top banner
Вершкові кексики
Фото: Depositphotos

У міні-версії: вершкові кексики для малечі

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Добротний вершковий кекс — це найкращий напарник для чашки чаю або кави. Сьогодні ми приготуємо мініатюрні версії цього десерту. По-перше, ніяких крихт після нарізання, по-друге, зручний одноразовий формат, по-третє, діти завжди будуть у захваті.

Однопорційна версія класичного вершкового кексу готується швидко і легко, а в цьому рецепті ви отримаєте смачні й ароматні кексики, які будуть залишатися приємно вологими протягом декількох днів.

Читайте також

Вершковий кекс виник як результат випадкового експерименту. Його історія пов’язана із створенням вершкового масла. У середньовічні часи у Великобританії, при виготовленні вершкового масла, часто зустрічалися випадки, коли молоко виявлялося несприятливим для виробництва масла через вплив вологого клімату. В результаті, молоко кисло, але мешканці не хотіли викидати його, і вони вирішили використати його для випічки. Так і з’явився вершковий кекс.

Пропонуємо вам базовий рецепт вершкових кексиків, який можна розширити додаванням інших цікавих інгредієнтів: шоколадної стружки, нарізаних кубиками яблук, щіпки кориці, джему, какао-порошку.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

У миску всипте цукор, додайте йогурт, вбийте яйця і збийте міксером близько 3 хвилин, поки суміш не стане пінистою.

Крок 2/4

Додайте в суміш цедру лимона. Всипте просіяне борошно і дріжджі, продовжуйте перемішувати. Влийте олію і збивайте знову, поки тісто не стане гладеньким і без грудочок.

Крок 3/4

Ретельно змастіть маслом силіконові форми для мініхліба. Залийте в них тісто, залишивши 1 см від краю.

Крок 4/4

Поставте в розігріту до 180°С духовку і випікайте 20 хвилин. Після закінчення часу приготування вийміть вершкові кексики з духовки і дайте їм охолонути. Потім дістаньте їх із форми і розкладіть на блюді для сервування.

Читайте також

Подавайте кексики з улюбленим напоєм багатьох дітей — ароматним какао.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно