Ніжно-солодке частування на десерт: йогуртовий кекс
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 11 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Йогуртовий кекс, або gâteau au yaourt, — класична французька випічка. Він славиться своєю простотою, тому це перший десерт, який випікають французькі діти.
Ще один цікавий момент: традиційно всі інгредієнти вимірюються стаканчиками з йогурту, тому цей кекс часто порівнюють зі знаменитим американським «Фунтовим пирогом». У ньому інгредієнти беруться по одному фунту (450 грамів).
Чому ми вам радимо приготувати йогуртовий кекс? Ніжний і пухкий, з солодким присмаком і йогуртовими нотками, він завоював багато сердець. Завдяки йогурту та олії виріб виходить вологим, тому не страшно, якщо він пару днів постоїть на столі.
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 200°С. Змастіть форму для випічки оливковою олією і вистеліть її пергаментним папером.
Розбийте яйця у велику миску, додайте цукровий пісок і збивайте до піни приблизно одну хвилину. Вмішайте йогурт, олію і ванільний цукор.
У миску з вологими інгредієнтами додайте розпушувач і сіль. Засипте борошно і перемішайте гумовим шпателем, поки маса не стане однорідною.
Перелийте тісто у підготовлену форму і за допомогою лопатки рівномірно його розподіліть. Випікайте, поки кекс не підрум’яниться (приблизно 45 хвилин).
Дайте кексу охолонути протягом 10 хвилин, перш ніж витягнути з форми. Зачекайте, поки виріб повністю не охолоне, і за бажанням посипте цукровою пудрою перед нарізкою і подачею на стіл.
А на закуску рекомендуємо приготувати йогуртовий пиріг з сосисками і сиром.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі