![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Йогуртовый кекс, или gâteau au yaourt, — классическая французская выпечка. Он славится своей простотой, поэтому это первый десерт, который выпекают французские дети.
Еще один интересный момент: традиционно все ингредиенты измеряются стаканчиками от йогурта, поэтому кекс часто сравнивают со знаменитым американским «Фунтовым пирогом», в котором все ингредиенты берутся по одному фунту (450 граммов).
Почему мы вам советуем приготовить йогуртовый кекс? Нежный и пышный, со сладким привкусом и йогуртовыми нотками, он завоевал не одно сердце. Благодаря йогурту и маслу изделие получается влажным, поэтому не страшно, если он пару дней постоит на столе.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой.
Разбейте яйца в большую миску, добавьте сахарный песок и взбивайте до пены примерно 1 минуту. Вмешайте йогурт, масло и ванильный сахар.
Добавьте разрыхлитель и соль. Всыпьте муку и перемешайте резиновым шпателем, пока масса не станет однородной.
Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите с помощью лопатки. Выпекайте, пока кекс не подрумянится (примерно 45 минут)
Дайте кексу остыть в течение 10 минут, прежде чем достать из формы. Подождите, пока изделие полностью не остынет и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой перед нарезкой и подачей на стол.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Ольга Головіна
10 месяцев назадЦукру брала 100 г, йогурту більше (280), а масла менше, але зберігала їх сумарну кількість по рідині. Вийшло смачно. Полуничний йогурт дуже класний дав аромат та текстуру
Ольга Головіна
10 месяцев назад@Ольга Головіна, *масла = олії
shuba.life
10 месяцев назад@Ольга Головіна, дякуємо за те, що поділилися. Гадаємо, багато хто теж намагається додавати менше цукру. Їм ваш досвід буде корисним!
Ольга Головіна
10 месяцев назадЧудовий рецепт, тісто вологе, запашне та пружне
shuba.life
10 месяцев назад@Ольга Головіна, дякуємо, готуйте з нами ще!