top banner
Кекс
Фото: Depositphotos

Нежно-сладкое угощение на десерт: йогуртовый кекс

Рейтинг
5
Комментарии
5
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
45
минут приготовление
10
минут подготовки
248
ккал
5 г
белки
11 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Йогуртовый кекс, или gâteau au yaourt, — классическая французская выпечка. Он славится своей простотой, поэтому это первый десерт, который выпекают французские дети.

Еще один интересный момент: традиционно все ингредиенты измеряются стаканчиками от йогурта, поэтому кекс часто сравнивают со знаменитым американским «Фунтовым пирогом», в котором все ингредиенты берутся по одному фунту (450 граммов).

Почему мы вам советуем приготовить йогуртовый кекс? Нежный и пышный, со сладким привкусом и йогуртовыми нотками, он завоевал не одно сердце. Благодаря йогурту и маслу изделие получается влажным, поэтому не страшно, если он пару дней постоит на столе.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой.

Шаг 2/5

Разбейте яйца в большую миску, добавьте сахарный песок и взбивайте до пены примерно 1 минуту. Вмешайте йогурт, масло и ванильный сахар.

Шаг 3/5

Добавьте разрыхлитель и соль. Всыпьте муку и перемешайте резиновым шпателем, пока масса не станет однородной.

Шаг 4/5

Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите с помощью лопатки. Выпекайте, пока кекс не подрумянится (примерно 45 минут)

Шаг 5/5

Дайте кексу остыть в течение 10 минут, прежде чем достать из формы. Подождите, пока изделие полностью не остынет и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой перед нарезкой и подачей на стол.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Оля Головіна

    Оля Головіна

    полгода назад

    Цукру брала 100 г, йогурту більше (280), а масла менше, але зберігала їх сумарну кількість по рідині. Вийшло смачно. Полуничний йогурт дуже класний дав аромат та текстуру

    • Оля Головіна

      Оля Головіна

      полгода назад

      @Оля Головіна, *масла = олії

    • shuba.life

      shuba.life

      полгода назад

      @Оля Головіна, дякуємо за те, що поділилися. Гадаємо, багато хто теж намагається додавати менше цукру. Їм ваш досвід буде корисним!

  • Оля Головіна

    Оля Головіна

    полгода назад

    Чудовий рецепт, тісто вологе, запашне та пружне

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно