Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Ідеї
Американський різдвяний кекс із журавлиною
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Різдвяний кекс з журавлиною]( "Різдвяний кекс з журавлиною")
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
1061
ккал
ккал
- 22 г
- білки
- 38 г
- жири
- 170 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Доступний і легкий рецепт різдвяного кексу дуже популярний по обидва боки океану — і в Європі, і в США. Основним акцентом цієї випічки є журавлина. Трохи терпкий і кислуватий смак цієї ягоди ідеально поєднується з корицею і чудово відтіняє смак солодкого тіста.
Журавлина — зірка зимової випічки. Яскраві ягоди асоціюються з Різдвом і Новим роком. До речі, не тільки з ними!
Наприклад, корінні народи Америки вважали журавлину щедрим даром. У своїх спогадах мандрівник Джеймс Розьєр (1575-1635) згадує, що жителі майбутньої Віргінії зустріли прибулих з-за океану європейців зробленими з кори кошиками, наповненими журавлиною.
Потіште й ви своїх гостей смаком журавлини у святковому кексі.
Багато кухарів при описі цього рецепта підкреслюють, що журавлина може бути як свіжою, так і замороженою. Можливе використання і в’яленої журавлини, але смак буде трохи відрізнятися. Зверніть увагу, в рецепті використовується склянка об'ємом 240 мл.
Тут більше цікавих рецептів кексів:
- Ароматний, вологий і дуже смачний: простий рецепт англійського різдвяного кексу;
- Святковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка;
- Шоколадний кекс з хурмою — рецепт незабутньої випічки.
Покроковий рецепт різдвяного кексу:
Інгредієнти 10
Основні
Для посипки
Крок 1/5
Яйця збийте, журавлину помийте та обсушіть.
Якщо ви використовуєте заморожену журавлину, то необхідно розморозити ягоду та злити сік. Потім її можна присипати крохмалем.
Крок 2/5
Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте і змастіть маслом чи олією форму для кексу.
Крок 3/5
Візьміть велику миску, змішайте в ній борошно, розпушувач, корицю і сіль. Наріжте вершкове масло кубиками й відправте в миску.
Розітріть масло з борошном, поки суміш не стане розсипчастою. Додайте цукор (якщо маєте коричневий - використайте його), збиті яйця та молоко. Перемішайте. У кінзі обережно введіть журавлину й перемішайте ще раз.
Тісто має бути густим, як на кекс. Якщо воно загусте, додайте ложку молока і перемішайте. Якщо цього мало, додайте ще.
Крок 4/5
Викладіть тісто у форму й випікайте протягом години.
Крок 5/5
Готовому кексу дайте охолонути. Присипте випічку цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Веселого Різдва!
Читайте також
Схожі публікації
-
![пряниковий будинок]( "пряниковий будинок під ялинкою")
Ідеї- Час приготування
- 4 год
- Складність приготування
- Середній
Як приготувати пряниковий будиночок
- Автор
-
Ольга Чубукова
![пряниковий будинок]( "пряниковий будинок під ялинкою")
-
![Кекс у чашці]( "Кекс у чашці")
Корисності- Час приготування
- 7 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кекс у чашці за сім хвилин
- Автор
-
Анна Пашкова
![Кекс у чашці]( "Кекс у чашці")
-
![Коктейль «Рубін»]( "Коктейль Рубін")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати коктейль «Рубін», як у серіалі «Секс і місто»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Коктейль «Рубін»]( "Коктейль Рубін")
-
![«Кримінальне чтиво»]( "«Кримінальне чтиво»")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги