- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 21 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Ніжними та вологими — такими завжди бувають кекси на кефірі. Ви будете приємно здивовані, коли спробуєте кекси із зеленню і часником. Вони ідеальні й самі собою і як заміна хліба.
корисності
Shuba корисності
-
Що робити, щоб кекси не прилипали до паперових формочок — дієві поради
До статті
Чому радимо спекти солоні кекси на кефірі
Використовуємо найпростіші інгредієнти: борошно, яйця, кефір, вершкове масло, манну крупу, зелень, часник і спеції.
На бажання можете змінити рецепт і додати інші інгредієнти, як у солоних кексах з куркою або овочеві кекси з кабачком і картоплею.
Перед замішуванням тіста кефір має прогрітися до кімнатної температури.
Рецепт кексів на кефірі із зеленню й часником
Інгредієнти 10
Зелень помийте і дрібно наріжте, часник почистьте і пропустіть через прес.
Нагрійте сковороду зі 100 г масла й обсмажте на невеликому вогні зелень з часником 3-4 хвилин.
Борошно змішайте з манною крупою і розпушувачем.
Додайте яйця, кефір, сіль, перець і замісіть тісто. Покладіть зелень з маслом і перемішайте.
Рештою масла змастіть формочки для кексів і розкладіть у них тісто на 2/3 об’єму.
Випікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 25-30 хвилин.
Дайте готовим кексам охолонути, потім дістаньте з форм. Замість хліба до перших страв печуть солоні хлібні кекси, дуже радимо повторити їхній рецепт. Смачної випічки!
Різні кекси на кефірі
