top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
овсяное печенье
Фото: Depositphotos

Печенье военного времени: вместо хлеба

Автор
овсяное печенье
Ольга Чубукова
Комментарии
4
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
30
минут приготовление
15
минут подготовки
439
ккал
6 г
белки
29 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

История этого печенья уходит к первой половине ХХ века. Говорят, что рецепт создали австралийские и новозеландские женщины, провожавшие на фронт своих мужчин в период Первой мировой войны.

Печенье должно было перенести длинный путь и сохранить все свои полезные качества, кроме того, оно могло заменить хлеб и разнообразить меню.

Подсказка: в составе рецепта есть кокосовая стружка, если ее нет в наличии, можно добавить любые молотые орехи или увеличить количество овсяных хлопьев.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Растопите в небольшом ковшике сливочное масло и мед.

Можно растопить как на плите, так и в микроволновке.

Остудите массу при комнатной температуре.

Шаг 2/6

Смешайте в глубокой миске просеянную муку, сахар, овсяные хлопья, кокосовую стружку и соду. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Шаг 3/6

Влейте растопленные мед и сливочное масло в сухую смесь в миске. Добавьте воду и замесите тесто. Оно должно стать крошащимся и маслянистым.

Шаг 4/6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, застеленный пергаментом.

Шаг 5/6

Сформируйте из теста небольшие шарики, отрывая кусочки руками от общей массы.

Кладите каждый шарик на противень и прижимайте его руками так, чтобы сформировать диск печенья. При формировании ориентируйтесь на размер донышка обычного стакана.

Шаг 6/6

Выпекайте печенье 8-10 минут до появления золотистого цвета.

По истечении времени выпечки дайте печенью остыть на противне при комнатной температуре.

Овсяное печенье с кокосовой стружкой достаточно долго хранится, если не держать его без упаковки в солнечном месте.

Все будет Украина!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Наталия Мудрак

    Наталия Мудрак

    год назад

    не можу замісити з тією кількісттю води, що в рецепті, розсипається

    • Ольга

      Ольга

      год назад

      @Наталия Мудрак, Дякуюємо за коментар, ми внесли правки у рецепт.

  • Тина Максименко

    Тина Максименко

    два годы назад

    Де взяти вершкове масло та кокосову стружку?

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно