- 10
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
История этого печенья уходит к первой половине ХХ века. Говорят, что рецепт создали австралийские и новозеландские женщины, провожавшие на фронт своих мужчин в период Первой мировой войны.
Печенье должно было перенести длинный путь и сохранить все свои полезные качества, кроме того, оно могло заменить хлеб и разнообразить меню.
Подсказка: в составе рецепта есть кокосовая стружка, если ее нет в наличии, можно добавить любые молотые орехи или увеличить количество овсяных хлопьев.
Ингредиенты 9
Основные
Растопите в небольшом ковшике сливочное масло и мед.
Можно растопить как на плите, так и в микроволновке.
Остудите массу при комнатной температуре.
Смешайте в глубокой миске просеянную муку, сахар, овсяные хлопья, кокосовую стружку и соду. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Влейте растопленные мед и сливочное масло в сухую смесь в миске. Добавьте воду и замесите тесто. Оно должно стать крошащимся и маслянистым.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, застеленный пергаментом.
Сформируйте из теста небольшие шарики, отрывая кусочки руками от общей массы.
Кладите каждый шарик на противень и прижимайте его руками так, чтобы сформировать диск печенья. При формировании ориентируйтесь на размер донышка обычного стакана.
Выпекайте печенье 8-10 минут до появления золотистого цвета.
По истечении времени выпечки дайте печенью остыть на противне при комнатной температуре.
Овсяное печенье с кокосовой стружкой достаточно долго хранится, если не держать его без упаковки в солнечном месте.
Все будет Украина!
Власний Рахунок
Комментарии