Апельсинові оладки — пухкі, ніжні й розлітаються вмить (рецепт на сухих дріжджах)

Поради для апельсинових оладок

У рецепті вказано точну кількість соку та цедри, які нам потрібні для насиченого смаку. Звісно, все залежить від розміру апельсина. Але й навіть невелика кількість цитрусових інгредієнтів допоможуть досягнути потрібного результату.

Правда, забагато цедри — ризик того, що під час смаження вона може трохи підгоріти і гірчити. Враховуйте це.

За рахунок того, що тісто замішуємо на сухих дріжджах, нам потрібний час для розстоювання (до 30 хвилин). Це пасивний елемент приготування оладок, але треба стежити, щоб вони правильно піднімалися.

Смажте їх у добре розігрітій олії, а готові потримайте 1-2 хвилини на паперовому рушнику, щоби позбутися зайвого жиру.

Це чудовий сніданок, від якого неможливо відмовитися. Ну, а холодної пори року просто обов’язкові в раціоні буряк, морква і капуста. Це рятівники нашого імунітету.

Цитрусовий сніданок: рецепт лимонних оладок

Як хмаринки: пишні японські оладки

Рецепт оладок з апельсином

Смачного!

Цей рецепт потребує час на роботу сухих дріжджів, інші оладки готуються набагато швидше. Бувають солодкими і солоними:

• оладки з цибулею і твердим сиром;
• корисні яблучні оладки;
• мексиканські з консервованою кукурудзою;
• оладки з гарбуза.