top banner
ru
ru
додай рецепт
Найпростіша шарлотка
Фото: Depositphotos

Найпростіша шарлотка з яблуками й корицею

Автор
Найпростіша шарлотка
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
246
ккал
7 г
білки
3 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За правилами, для шарлотки відділяють жовтки від білків та збивають їх окремо. За цих умов навіть не потрібен розпушувач. Але якщо вас цікавить спрощений спосіб, нагадуємо рецепт найпростішої шарлотки.

На приготування ви витратите до години часу. Найбільше зусиль піде на те, щоб почистити та нарізати яблука. Радимо брати кисло-солодкі й тверді, щоб не розлізлися під час випікання. Гарним варіантом буде «симиренка» або «антонівка».

Щодо цукру, то регулюйте його до смаку. Візьміть спершу 100 г, а потім додайте більше, якщо збита з яйцями маса здасться недостатньо солодкою.

Скуштуйте ще й шарлотку з полуницею — для неї можна брати свіжі чи заморожені ягоди.

Також скуштуйте: Шарлотка з черешнею: ягідна насолода

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Яблука помийте. Якщо шкірка товста — почистьте, якщо ні — можна лишити. Видаліть серцевину і наріжте довільними шматочками, як вам подобається.

Крок 2/4

Яйця збийте міксером або вінчиком до появи легкої піни. Поступово додавайте цукор, збиваючи до отримання пишної маси, близько 2-5 хвилин.

Крок 3/4

Порціями додайте просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі — її важливо додавати до солодкої випічки для балансу й підсилення смаку. Перемішайте до однорідності й додайте ванільний цукор.

Крок 4/4

Перелийте тісто в змащену шматочком вершкового масла або олії форму. Зверху висипте нарізані яблука й притрусіть меленою корицею. Відправте запікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою або зубочисткою — якщо тісто до неї не прилипає, шарлотка готова. Вийміть і дайте охолонути.

Смачного!

Не прогавте: 10 рецептів пишної шарлотки не тільки з яблуками

Ще більше смачних і швидких пирогів:

Полуничний пиріг-пʼятихвилинка
Фото: Midjourney

Полуничний пиріг-пʼятихвилинка

Надзвичайно легкий у приготуванні та смачний пиріг з полуницею можна готувати буквально щодня!

Переглянути
Морквяний пиріг-кільце
Фото: Midjourney

Морквяний пиріг-кільце

Морквяне кільце — це традиційний єврейський пиріг, який є чимось середнім між ніжним морквяним тістечком і вологим пудингом. Цей рецепт готується без пшеничного борошна, тож підійде людям з алергією на глютен.

Переглянути
Заливний банановий пиріг
Фото: Depositphotos

Заливний банановий пиріг

Банани смачно додавати не лише у ранкову вівсянку або смузі. Спечіть з ними цей дивовижно простий пиріг.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • alex gorozhanin

    alex gorozhanin

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно