ru
ru
додай рецепт
Шарлотка з корицею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Найпростіша шарлотка з яблуками й корицею

Автор
Шарлотка з корицею
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
7
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
282
ккал
8 г
білки
4 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За правилами для класичної шарлотки жовтки відокремлюють від білків і збивають їх окремо. Тоді не потрібен розпушувач, адже пишна піна яєць і так робить випічку схожою на хмаринку. Але якщо вас цікавить спрощений, швидкий спосіб, пропонуємо рецепт найпростішої шарлотки з яблуками та корицею на основі розпушувача.

Інгредієнти для шарлотки з корицею

Радимо брати кисло-солодкі й тверді, щоб не розлізлися під час випікання. Гарним варіантом буде «симиренка» або «антонівка».

Щодо цукру, то регулюйте його до смаку. Візьміть спочатку 100 г, а потім додайте більше, якщо збита з яйцями маса буде недостатньо солодкою. Грамаж меленої кориці не наводимо, беріть її стільки, скільки вважаєте за потрібне.

Приготує навіть дитина: пишна шарлотка на соді.

Інгредієнти 8

Основні

Улюблений пиріг з дитинства: класична шарлотка.

Шарлотка з яблуками та корицею — рецепт

Підготуйте яблука

Яблука помийте. Якщо шкірка товста — почистьте, якщо ні — можна лишити. Видаліть серцевину і наріжте довільними шматочками, як вам подобається.

Приготуйте тісто

Яйця збийте міксером або вінчиком до появи легкої піни. Поступово додавайте цукор, збиваючи до отримання пишної маси, близько 2-5 хвилин.

Порціями додайте просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі — її важливо додавати до солодкої випічки для балансу й підсилення смаку. Перемішайте до однорідності й додайте ванільний цукор.

Вилийте тісто у форму та запікайте

Перелийте тісто в змащену шматочком вершкового масла або олії форму. Зверху висипте нарізані яблука й притрусіть меленою корицею.

Запікайте в розігрітій до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою або зубочисткою — якщо тісто до неї не прилипає, шарлотка готова.

Смачного чаювання!

На приготування шарлотки з яблуками і корицею ви витратите не більше 30 хвилин. Так само, як і на інші подібні пироги:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • alex gorozhanin

    alex gorozhanin

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно