top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Банош с копченым сыром и чесноком
Фото: Depositphotos

Банош с копченым сыром — такого в колыбе не найдете

Автор
Банош с копченым сыром и чесноком
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
642
ккал
21 г
белки
32 г
жиры
77 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы хоть раз были в Карпатах, то точно заглядывали на огонек в колыбу. В меню можно увидеть многие традиционные украинские блюда — от борща и вареников до бограча, смаженины и баноша.

О последнем и поговорим. Банош считают повседневным гуцульским блюдом, которое традиционно готовят на огне. Сваренная на молоке или сметане, пропитанная запахом дыма, со шкварками и брынзой, эта кукурузная каша является кулинарным символом Карпат.

И хоть не у каждого есть возможность готовить банош по-настоящему, на огне, попробовать на плите все же стоит. Тем более у нас сегодня более современная версия баноша — с копченым сыром.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/2

В кастрюлю насыпьте кукурузную крупу, налейте воду, положите соль, перец и чеснок. Доведите до кипения, все время помешивая, варите на небольшом огне 8 минут. Чеснок уберите. Добавьте масло, перемешайте и выложите в форму, смазанную маслом. Запекайте 25 минут при температуре 180 °C.

Шаг 2/2

Сулугуни нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до румяности. Готовый банош посыпьте сыром и кубиками сулугуни. Подавайте горячим.

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно