10 січня, 17:00

Смачні рецепти з перловкою на щодень

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Багато хто віддає перевагу іншим крупам і це несправедливо. Перловка — поживна крупа, в ній є корисна клітковина, амінокислоти та мінерали. А ще ця крупа дуже універсальна, її можна додавати навіть до грецького салату.

Перловку ми любимо за її текстуру — вона приємно жується та дуже ситна. А ще перловка добре вбирає смаки сусідніх продуктів, тому дуже смачно готувати з нею суп з грибами.

Перловка готується нешвидко, тому краще замочити її на ніч у холодній або теплій воді. Звісно, перед використанням крупу треба добре промити до прозорої води.

Читайте також

Якщо потрібна варена перловка, то готуйте її в каструлі з товстим дном у пропорції 1 частина крупи до 3 частин води.

Щоби пришвидшити варіння перловки, після закипання води зливайте її та додавайте нову. Так треба зробити декілька разів до повного приготування.

Що готувати з перловкою

Перловка з овочами — Фото: Depositphotos

Розсипчаста перловка зі спеціями на сковороді

Перловка є гарною основою для багатьох страв. З неї можна готувати овочеві супи, молочні каші для дітей, а також м’ясні запіканки. Ця бюджетна страва підкорить вас смаком.

Переглянути

Розсольник з курятиною і перловкою

Ніжні шматочки курятини із солоними огірками, овочами, перловою крупою і картоплею в ситному бульйоні — це про розсольник. Це унікальний суп, який добре зігріє.

Переглянути

Розсольник з перловкою

У XV столітті страву називали калья і готували її на рибному бульйоні з додаванням розсолу з-під солених огірків. Пізніше, саме завдяки огіркам, суп став називатися розсольником.

Переглянути

Суп з курятиною і перловкою в мультиварці

Ідеальна страва, якою можна нагодувати всю родину, а смак у неї просто чудовий.

Переглянути

Голубці з грибами і перловкою

Голубці з грибами й перловкою стануть чудовою ідеєю для пісної вечері у колі рідних.

Переглянути

Фарширована курка з перловкою і грибами до свят

Цей практичний рецепт фаршированої курки стане справжнім порятунком на свята. У такому вигляді перлова крупа сподобається всім.

Переглянути

Пісна юшка з перловки

Юшка з перловки — перша страва з крупи, овочів та спецій.

Переглянути

Перловка зі стручковою квасолею

Це ситна і смачна страва, яка ідеально підходить для будь-якого прийому їжі.

Переглянути

Запіканка з перловки та м'яса — Фото: Depositphotos

Запіканка з перловки та фаршу — невибаглива й дуже смачна

Перлова крупа, попри дуже давнє походження, повертається на наші столи в новій якості. Можно взяти будь-який фарш.

Переглянути

На солодке пропонуємо один з наших кращих рецептів вівсяного печива. Це смачна бюджетна випічка, яка продовжує нас дивувати своєю різноманітністю.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.