ru
ru
додай рецепт
Запіканка з перловки та м'яса
Фото: Depositphotos

Запіканка з перловки та фаршу — невибаглива й дуже смачна

Автор
Запіканка з перловки та м'яса
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
632
ккал
39 г
білки
25 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Перлова крупа, попри дуже давнє походження, повертається на наші столи в новій якості. Переосмислення цього інгредієнта, його користі, доступності та універсальності роблять перловку незамінним помічником на кухні.

Читайте також: Перлове ризото з гарбузом — смакота за простим рецептом

Перлову крупу тепер можна зустріти не тільки в супах і салатах, але й у більш оригінальних стравах. Як, наприклад, ця запіканка з перловки та фаршу. Страва виходить ніжною і смачною, а ще досить бюджетною і невибагливою.

Також не проґавте рецепт перлової каші з куркою в мультиварці. 

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Цибулю і моркву почистьте, помийте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубій тертці. Обсмажте овочі на олії кілька хвилин, додайте фарш і смажте, помішуючи, 10 хвилин.

Крок 2/4

Перлову крупу подрібніть у блендері, додайте її до фаршу, посоліть, поперчіть, посипте спеціями і добре перемішайте. 

Крок 3/4

Глибоку форму змастіть олією, викладіть у неї підготовлену масу. Акуратно  залийте її гарячим бульйоном. 

Крок 4/4

Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, на 50-60 хвилин до зарум’янення. Подавайте страву гарячою.

Також зверніть увагу на плов із перловки з яловичиною. Нічим не поступається рисовій класиці!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно