top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеканка из перловки и мяса
Фото: Depositphotos

Запеканка из перловки и фарша — неприхотливая и очень вкусная

Автор
Запеканка из перловки и мяса
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
619
ккал
39 г
белки
25 г
жиры
59 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Перловая крупа, несмотря на очень древнее происхождение, возвращается на наши столы в новом качестве. Переосмысление этого ингредиента, его пользы, доступности и универсальности делают перловку незаменимым помощником на кухне.

Читайте также: Перловое ризотто с тыквой — вкуснятина по простому рецепту

Перловую крупу теперь можно встретить не только в супах и салатах, но и в более оригинальных блюдах. Как, например, эта запеканка из перловки и фарша. Блюдо получается нежным и вкусным, а еще достаточно бюджетным и неприхотливым.

Также не пропустите рецепт перловой каши с курицей в мультиварке.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Лук и морковь очистите, промойте. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле несколько минут, добавьте фарш и жарьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 2/4

Перловую крупу измельчите в блендере, добавьте ее к фаршу, посолите, поперчите, посыпьте специями и хорошо перемешайте.

Шаг 3/4

Глубокую форму смажьте растительным маслом, выложите в нее подготовленную массу. Аккуратно залейте ее горячим бульоном.

Шаг 4/4

Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50-60 минут до зарумянивания. Подавайте блюдо горячим.

Также обратите внимание на плов из перловки с говядиной. Ничем не уступает классике!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно