top banner
Перлова каша на молоці
Фото: Depositphotos

Ситний ранок дитини: перлова каша на молоці

Складність приготування
Середній
6
порцій
13
годин готування
10
хвилин підготовки
170
ккал
7 г
білки
6 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що робити, щоб діти зранку добре снідали, а сама їжа була поживною і заряджала енергією? Вихід доволі простий, але кропіткий — перлова каша на молоці, приготована на водяній бані.

Перлова каша на молоці виходить дуже ніжною та вершковою. Майже як із печі! Якщо ви хочете подати цю кашу на сніданок дітям, краще приготувати її ввечері напередодні, а замочувати крупу треба зранку. І хоч таке приготування звичайної каші дещо кропітке — результатом ви будете задоволені, а діти й поготів! Якщо дитина полюбляє на сніданок кашу, зверніть увагу на рецепт манної каші без грудочок.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/8

Крупу переберіть, відбираючи сміття, добре промийте під холодною проточною водою, поки вода, яку ви зливатимете з неї, не стане прозорою. Потім залийте її чистою холодною водою.

Крок 2/8

Залиште перловку замочуватися на 8 годин за кімнатної температури. Через цей час крупу відкиньте на сито і ще раз добре промийте. Дайте воді стекти.

Крок 3/8

Налийте молоко в каструлю та поставте на вогонь. Підігрійте до теплого стану. Всипте підготовлену крупу.

Крок 4/8

Зменште вогонь до слабкого і, постійно помішуючи, зачекайте закипання молока. Додайте цукор та сіль. Проваріть кашу 5 хвилин, помішуючи її, щоб не підгоріло молоко.

Крок 5/8

Тепер зробіть водяну баню. Візьміть каструлю такого розміру, щоб у неї можна було поставити каструлю з кашею так, щоб вона висіла на стінках, не дістаючи до дна.

Крок 6/8

Налийте у велику каструлю воду. Доведіть її до кипіння. Поставте каструлю із кашею зверху.

Крок 7/8

Залиште кашу томитися на водяній бані на 5 годин на маленькому вогні. Іноді підливайте воду у велику каструлю.

Крок 8/8

Подавайте кашу з вершковим маслом. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно