- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 11 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Шукаєте простий веганський гарнір, який можна їсти в піст? Спробуйте перловку зі стручковою квасолею. Це ситна і смачна страва, яка ідеально підходить для будь-якого прийому їжі.
SHUBA рекомендує: Пісне меню на тиждень для всієї родини
Важливим етапом у приготуванні страви є замочування перлової крупи на ніч. Далі її треба зварити і присмачити засмажкою та овочами. Каша добре поглинає аромати інших інгредієнтів і насичується їхніми смаками.
Спробуйте цей простий веганський гарнір, якщо поститеся, або намагаєтеся скоротити чи взагалі відмовитися від споживання м’яса та риби. Також спробуйте 5 смачних вегетаріанських гарнірів, які можуть урізноманітнити пісне меню.
Це смачно: Пісні вечері на весь тиждень — нові смачні ідеї для Великого посту
Інгредієнти 8
Основні
Перлову крупу добре промийте, залийте холодною водою і залиште на ніч замочуватись. Потім залийте 1 л гарячої води, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Наприкінці посоліть і перемішайте. Дайте готовій перловці охолонути.
Цибулю, моркву і часник очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку, часник пропустіть через прес. Помідор помийте, обдайте кип’ятком, очистьте від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
Розігрійте глибоку сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Покладіть у сковороду розморожену стручкову квасолю і готуйте 5 хвилин. Додайте помідор з часником. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні.
Потім додайте до овочів зварену перловку, перемішайте і готуйте разом 7 хвилин. Подавайте страву теплою.
Також радимо звернути увагу на 7 пісних супів на кожен день тижня. Це зручно і особливо помічно для тих, хто відчуває дефіцит ідей.
Власний Рахунок
Коментарі