ru
ru
додай рецепт
Перловка з овочами
Фото: Depositphotos

Перловка зі стручковою квасолею — пісний гарнір

Автор
Перловка з овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
398
ккал
11 г
білки
11 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте простий веганський гарнір, який можна їсти в піст? Спробуйте перловку зі стручковою квасолею. Це ситна і смачна страва, яка ідеально підходить для будь-якого прийому їжі.

SHUBA рекомендує: Пісне меню на тиждень для всієї родини

Важливим етапом у приготуванні страви є замочування перлової крупи на ніч. Далі її треба зварити і присмачити засмажкою та овочами. Каша добре поглинає аромати інших інгредієнтів і насичується їхніми смаками.

Спробуйте цей простий веганський гарнір, якщо поститеся, або намагаєтеся скоротити чи взагалі відмовитися від споживання м’яса та риби. Також спробуйте 5 смачних вегетаріанських гарнірів, які можуть урізноманітнити пісне меню.

Це смачно: Пісні вечері на весь тиждень — нові смачні ідеї для Великого посту

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Перлову крупу добре промийте, залийте холодною водою і залиште на ніч замочуватись. Потім залийте 1 л гарячої води, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин. Наприкінці посоліть і перемішайте. Дайте готовій перловці охолонути.

Крок 2/4

Цибулю, моркву і часник очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку, часник пропустіть через прес. Помідор помийте, обдайте кип’ятком, очистьте від шкірки і наріжте невеликими кубиками.

Крок 3/4

Розігрійте глибоку сковороду з олією і обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Покладіть у сковороду розморожену стручкову квасолю і готуйте 5 хвилин. Додайте помідор з часником. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні.

Крок 4/4

Потім додайте до овочів зварену перловку, перемішайте і готуйте разом 7 хвилин. Подавайте страву теплою.

Також радимо звернути увагу на 7 пісних супів на кожен день тижня. Це зручно і особливо помічно для тих, хто відчуває дефіцит ідей.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно