- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Гречана галета з яєчнею
- Автор
-
Ольга Мартиновська
![Гречана галета з яєчнею]( "Гречана галета з яєчнею")
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
1238
ккал
ккал
49 г
білки
55 г
жири
131 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Галета — це, по суті, гречаний млинець. Яєчня подається на ньому, а зверху буде дуже доречною копчена кілька в олії або інша солона риба.
Коли ми кажемо «галета», то насамперед уявляємо щільний корж, на який можна викласти фету та буряк, наприклад, і отримати красивий відкритий пиріг.
Млинець від Ольги Мартиновської має форму галети, а от сніданок він зробить особливим завдяки стилю подачі.
Тісто замішається на гречаному борошні, воно містить мало глютену, тому млинець легко рветься — будьте терплячими, перевертаючи їх під час смаження.
Інгредієнти 11
Основні:
Для яєчні:
Крок 1/4
Для галети з’єднати обидва види борошна та розмішати. Додати 2 яйця та половину молока, розмішати вінчиком.
Крок 2/4
Поступово влити молоко та воду. Додати сіль, цукор і олію.
Крок 3/4
На тефлоновій сковорідці смажити галету. На середину млинця насипати тертий сир. Загорнути краї до центру.
Крок 4/4
Посмажити яєчню, жовток має залишатися рідким. Млинець покласти на тарілку, яєчню — на млинець, рибу — на яєчню.
І ще один варіант красивого сніданку — млинець-галета з французським шармом.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги