- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
От шефа
Гречневая галета с яичницей
- Автор
-
Ольга Мартыновская
![Гречневая галета с яичницей]( "Гречневая галета с яичницей")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
1238
ккал
ккал
- 49 г
- белки
- 55 г
- жиры
- 131 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Галета — это, по сути, гречневый блин. Яичница подается на нем, а сверху будет очень кстати копченая килька в масле или другая соленая рыба.
Когда мы говорим «галета», то, прежде всего, представляем плотный корж, на который можно выложить фету и свеклу, например, и получить красивый открытый пирог.
У блина от Ольги Мартыновской форма галеты, а вот завтрак он сделает особенным благодаря стилю подачи.
Тесто замешивается на гречневой муке, в нем мало глютена, поэтому блин легко рвется — проявите терпение, переворачивая их во время жарки.
Ингредиенты 11
Основные:
Для яичницы:
Шаг 1/4
Для галеты соединить оба вида муки и размешать. Добавить 2 яйца и половину молока, размешать венчиком.
Шаг 2/4
Постепенно влить молоко и воду. Добавить соль, сахар и растительное масло.
Шаг 3/4
На тефлоновой сковороде жарить галету. На середину блина насыпать тертый сыр. Завернуть края в центр.
Шаг 4/4
Пожарить яичницу, желток должен оставаться жидким. Блин положить на тарелку, яичницу — на блин, рыбу — на яичницу.
И еще один вариант красивого завтрака — блины-галеты с французским шармом.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги