Лаваш со щавелем и кисломолочным сыром — идея на весну

Щавель и укроп хорошо промойте и обсушите или выложите на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. Все мелко нашинкуйте.

Смешайте в глубокой миске творог и яйцо до однородности. Сливочное масло растопите в микроволновке или на огне в кастрюле и добавьте в творожную смесь. Перемешайте.

К массе добавьте нарезанную зелень, а также пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок. По вкусу посолите и поперчите. Перемешайте.

Лаваш разрежьте на квадраты размером 18×18 см. Можно меньше или больше — как вам нравится.

Посредине квадратиков выложите порцию творожной начинки и заверните конвертом.

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выложите рулетики швом днища и обжарьте на среднем огне по 4-5 минуты с каждой стороны.