Фото: Depositphotos

Лаваш с фаршем — на ужин, на работу и в укрытие

Name: Лаваш с фаршем — на ужин, на работу и в укрытие
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Тонкий лаваш 3 шт.; Куриное филе 1 шт.; Лук 1 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное 15 г

Автор: Виктория Вакив
Рейтинг: 5
Комментарии: 1
Сложность приготовления: Легкий

6
порций: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

169
ккал

6 г
белки: 5 г
жиры: 20 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рецепты блюд с листовым лавашем всегда выручают, когда нет времени и желания возиться с тестом. Конвертики из лаваша с фаршем по вкусу напоминают итальянскую лазанью, но на их приготовление уходит втрое меньше времени. А если вы купите готовый фарш в магазине, и того меньше!

Фарш в лаваше — давно не новинка. Мы знакомы с восточной шаурмой, алжирским дёнером, британским дёнер-кебабом, греческим гиросом. У каждого блюда своя история и свои особенности, но то, что их объединяет — это скорость приготовления и сочетание пресного теста с мясной начинкой.

Тренд на быструю еду как раз пригодится, когда надо накормить домочадцев чем-то вкусным и питательным, но сил на кулинарный шедевр уже не осталось. Лаваш с фаршем можно есть на ужин, брать с собой в качестве перекуса — на работу или взять с собой в укрытие. Он вкусный и горячим, и холодным.

Это блюдо имеет еще одно преимущество — конвертики с лавашем можно заморозить до того времени, когда нужно быстро разогреть еду. Поэтому вашим друзьям и семье не придется ждать, пока вы придумаете, как утолить их голод.

Ингредиенты ⁷

Количество
порций:

Основные

Тонкий лаваш 3 шт.

Куриное филе 1 шт.

Лук 1 шт.

Яйца куриные 2 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло подсолнечное 15 г

Шаг 1/5

Сначала приготовьте фарш. Для этого вымойте мясо, затем на доске нарежьте на куски. Лук очистите и разрежьте на 4-6 частей. Мясо и лук пропустите через мясорубку в миску. Добавьте соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте.

Шаг 2/5

Листы лаваша разрежьте полосками шириной 10 см. Второе яйцо взбейте в глубокой тарелке. Один край лаваша смажьте взбитым яйцом (для того, чтобы склеить края лаваша), положите 1-2 столовые ложки фарша и заверните лаваш треугольником. Так заверните все лаваши.

Шаг 3/5

Противень смажьте маслом, положите конвертики из лаваша, смажьте их взбитым яйцом.

Шаг 4/5

Духовку разогрейте до 180 градусов и поместите в нее противень. Запекайте 20 минут до румяной корочки.

Шаг 5/5

Готовые лаваши сразу подавайте на стол.