Ленивые чебуреки из лаваша — простой рецепт для всех

Лук очистите и измельчите. Соедините лук, фарш, соль, перец и хорошо перемешайте.

Разверните лаваш и нарежьте его полосками 15×45 см. Фарш тонким слоем положите на один край лаваша в форме треугольника. Свободный край лаваша заверните вокруг начинки, чтобы образовался треугольный конверт. Таким образом сделайте все чебуреки.

Для кляра в муку добавьте воду, яйцо, соль и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Налейте растительное масло в сковороду и хорошо нагрейте. Чебуреки погружайте в кляр и выкладывайте в горячую сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон по 4 минуты с каждой до зарумянивания. Выкладывайте готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Переложите на блюдо и подавайте горячими.