Как правильно заваривать чай молочный улун

Молочный улун относится к полуферментированному чаю и занимает место между желтым и красным чаями, но его еще называют бирюзовым. И хотя название «молочный», казалось бы, намекает на добавление молока, его в этом напитке нет ни капли.

Этот сорт улуна вывели селекционеры на Тайване в начале 1980-х, а молочный вкус и аромат чая объясняют особенностями местности.

Чай молочный улун содержит витамины группы В, С, Е, железо, фосфор, цинк, а также йод. А вот кофеина в молочном улуне меньше, чем в других чаях. Напиток способствует лучшему расщеплению жиров, выводит токсины из организма, улучшает состояние кожи.

Примечание SHUBA: следует различать натуральный тайваньский молочный улун и ароматизированный, который обычно производят в Китае.