Як правильно заварювати чай молочний улун

Молочний улун належить до напівферментованих чаїв і займає місце між жовтим і червоним чаями, але його ще називають бірюзовим. І хоча слово «молочний», здавалося б, натякає на додавання молока, та його в цьому напої немає ні краплини.

Цей сорт улуна вивели селекціонери на Тайвані лише на початку 1980-х, а молочний смак і аромат чаю пояснюють особливостями місцевості.

Молочний улун містить вітаміни групи В, С, Е, залізо, фосфор, цинк, а ще йод. А от кофеїну в молочному улуні менше, ніж в інших чаях. Напій сприяє кращому розщепленню жирів, виводить токсини з організму, покращує стан шкіри.

Примітка SHUBA: слід розрізняти натуральний тайванський молочний улун та ароматизований, який зазвичай виробляють у Китаї.