Вода минеральная газированная

Минеральная газированная вода — это питьевая природная вода с биологически активными компонентами, добытая из глубин и насыщенная двуокисью углерода. В Украине считается минеральной вода с содержанием микроэлементов и соединений от 1 г/л. Основной состав природной минеральной воды — кальций, магний, калий, натрий, гидрокарбонаты, хлориды, сульфаты. Если к минеральной воде был добавлен диоксид углерода иного происхождения, чем естественно содержащийся в ней, она классифицируется как сильногазированная или слабогазированная.

Чем полезна минеральная газированная вода

Влияние на здоровье минеральной газированной воды зависит от содержания и количества биологически активных микроэлементов и соединений, поэтому продукт, маркируемый как лечебно-столовая вода, лучше употреблять умеренно. Минеральная газированная вода может улучшить обмен веществ и иммунитет, способствовать детоксикации организма, нормализации пищеварения и кислотно-щелочного баланса.

Какая энергетическая ценность минеральной газированной воды

В 100 граммах минеральной газированной воды содержится:

• калории — 0 ккал;
• белки — 0 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 0 г.

Что готовят из минеральной газированной воды

Минеральную газированную воду пьют чистой или добавляют в нее другие напитки, подсластители, ягоды, фрукты. Также ее добавляют в тесто для выпечки как разрыхлитель, в тесто для фритюра, чтобы получить легкую нежную текстуру, в мясной фарш, чтобы придать сочность котлетам, в рассол для огурцов, чтобы они получились упругими и хрустящими, в маринады, чтобы мясо быстрее стало мягким. В то же время, используя для приготовления минеральную газированную воду, следует помнить, что она имеет свой уникальный вкус, который может ощущаться в блюде или напитке.

Когда покупать минеральную газированную воду

Минеральная газированная вода доступна в магазинах независимо от сезона.