- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
- Автор
-
Виктория Вакив
![Куриные ножки]( "Запеченные куриные ножки")
Веганская окрошка с авокадо и необычным ингредиентом
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Веганская окрошка]( "Веганская окрошка")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 3:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
179
ккал
ккал
- 4 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Как известно, летом лучше из первых блюд «уходит» окрошка. Кое-кто готов готовить ее хоть каждый день и еще и по разным рецептам. Если вы один из таких фанатов окрошки или хотя бы любите ее время от времени смаковать — попробуйте ее веганский вариант.
Здесь нет ни йогурта, ни сметаны или майонеза, нет мяса и колбасы. Зато хорошо себя чувствует в компании привычных овощей и зелени авокадо и семена подсолнечника. Авокадо служит заменителем яиц и мяса, а вот семена (или орехи) — отлично подходят для соуса-заправки.
Ингредиенты 10
Основные
Для заправки
Шаг 1/4
Семена подсолнечника замочите в воде на 2-3 часа.
Шаг 2/4
Затем измельчите все ингредиенты: замоченные семечки, чеснок, сок лимона в блендере до однородной консистенции и вкуса кислой сметаны.
Шаг 3/4
Картошку отварите и почистите, нарежьте кубиками. Все овощи и зелень хорошо помойте и мелко нашинкуйте, переложите в кастрюлю и перемешайте.
Шаг 4/4
Готовые ингредиенты приправьте подготовленным соусом. Но лучше заправлять порционно, в тарелке. Разбавьте окрошку минеральной водой. Приятного аппетита!
Полезные советы:
Вместо семян подсолнечника можете взять кешью или грецкие орехи.
Похожие публикации
-
![Окрошка]( "Окрошка")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Средиземноморская окрошка с кальмаром
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Окрошка]( "Окрошка")
-
![Окрошка с копченым лососем]( "Окрошка с копченым лососем")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Окрошка с копченым лососем: новый вгляд на классику
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Окрошка с копченым лососем]( "Окрошка с копченым лососем")
-
![Окрошка]( "Окрошка")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Окрошка с орехами для весеннего стола
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Окрошка]( "Окрошка")
-
![Окрошка по-итальянски]( "Окрошка по-итальянски")
От шефа- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Горячая окрошка — рецепт из Италии
- Автор
-
Марко Черветти
![Окрошка по-итальянски]( "Окрошка по-итальянски")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги