- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Ищете простой веганский гарнир, который можно есть в пост? Попробуйте перловку со стручковой фасолью. Это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для любого приема пищи.
SHUBA рекомендует: Постное меню в неделю для всей семьи
Важным этапом в приготовлении блюда является замачивание перловой крупы на ночь. Далее ее нужно сварить и сдобрить зажаркой и овощами. Каша хорошо впитывает ароматы других ингредиентов и насыщается их вкусами.
Попробуйте этот простой веганский гарнир, если поститесь, или пытаетесь сократить, а то и вообще отказаться от потребления мяса и рыбы. Также попробуйте 5 вкусных вегетарианских гарниров, которые могут разнообразить постное меню.
Ингредиенты 8
Основные
Перловую крупу хорошо промойте, залейте холодной водой и оставьте на ночь замачиваться. Затем залейте 1 л горячей воды, доведите до кипения и варите 20 минут. В конце посолите и перемешайте. Дайте готовой перловке остыть.
Лук, морковь и чеснок очистите. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупную терку, чеснок пропустите через пресс. Помидор промойте, обдайте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до мягкости. Положите в сковороду размороженную стручковую фасоль и готовьте 5 минут. Добавьте помидор с чесноком. Посолите, поперчите и перемешайте. Готовьте еще 5 минут на среднем огне.
Затем добавьте к овощам сваренную перловку, перемешайте и готовьте вместе 7 минут. Подавайте блюдо теплым.
Также рекомендуем обратить внимание на 7 постных супов на каждый день недели. Это удобно и особенно полезно тем, кто испытывает дефицит идей.
Власний Рахунок
Комментарии