Цікава та бюджетна страва: розсольник з перловкою

Розсольник, як і улюблений борщ, у кожній родині готують по-своєму. Але є хитрощі, які мають знати усі. Так, якщо у бульйон додається розсіл, то його слід прокип’ятити і процідити. Огірки мають бути солоні, а не мариновані, і додавати їх треба після картоплі. Адже через їх кислоту картопля може почорніти і стати твердою.

Взявши на озброєння ці знання, приготуємо класичний розсольник з перловою крупою. Окрім того, наш рецепт розсольника — пісний.

Вам напевне також сподобається запіканка із перловки та фаршу — невибаглива і смачна страва.