top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Картопляно-м'ясні тюфтельки з підливою
Фото: Depositphotos

Картопляно-м’ясні тюфтельки з грибною підливою — з’їдаються миттєво

Автор
Картопляно-м'ясні тюфтельки з підливою
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
10
порцій
1
година готування
30
хвилин підготовки
321
ккал
18 г
білки
19 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці тюфтельки з фаршу і картопляного пюре виходять смачними й ситними, значно більш ніжними, м’якими та соковитими, ніж звичайні зі 100% м’яса.

Існують різні рецепти тюфтельок, тому ви точно знайдете те, що вам до душі. Любителям м’яса, наприклад, сподобаються мітболи з індички у йогуртовому соусі, а тим, хто не споживає тваринних продуктів — тюфтельки з пшона зі шпинатом.

Ця страва для м’ясоїдів, але з додаванням картопляного пюре з цибулевою засмажкою.

Пані Надія з каналу «Бабусині рецепти» запевняє, що ви «ще так не готували». І дійсно, суміш фаршу, вареної картоплі, смаженої цибулі в тюфтельках здається свіжим рішенням. Хоч це поєднання є досить поширеним, але в форматі окремих компонентів вечері — основної страви та гарніру. А тепер спробуйте їх об’єднати й отримайте справжню насолоду.

Спробуйте: Курячі тефтелі у вершково-часниковому соусі

  • До того ж, не будемо забувати про насичену грибну підливу з печериць, яка є гарним завершальним штрихом.

Уже приготовані тюфтельки добре зберігаються в холодильнику протягом декількох днів і в морозильній камері протягом декількох місяців. Тому це зручна страва для зайнятих людей, у яких є час на велике приготування тільки на вихідні.

Скуштуйте смажені курячі тефтелі в томатному соусі.

Інгредієнти 15

Основні

Для грибної підливи

Крок 1/7

Картоплю почистьте й зваріть у підсоленій воді до готовності (30 хвилин). Потім злийте воду, а картоплю потовчіть у пюре.

Крок 2/7

Гриби наріжте кубиками. У сковороді нагрійте олію та покладіть в неї гриби. Додайте шматочок масла, сіль, перець і готуйте, поки не випарується рідина (15 хвилин). Перекладіть гриби у тарілку.

Крок 3/7

Для підливи на сковороді розтопіть шматочок масла, додайте борошно й смажте, помішуючи, до золотистого кольору. Налийте воду і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Покладіть в соус гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте, доведіть до кипіння та вимкніть вогонь.

Крок 4/7

Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте її до картоплі й перемішайте.

Крок 5/7

Змішайте картоплю, фарш, яйце, сіль, перець, 3 столові ложки борошна та добре вимішайте масу. Зробіть з неї невеликі кульки та викладіть їх на дошку, застелену пергаментом.

Крок 6/7

У киплячу воду по одній викладіть тюфтельки, легенько перемішайте та готуйте 12 хвилин.

Крок 7/7

Подавайте готові тюфтельки з грибною підливою. Нехай вам смакує!

Дізнайтеся, як приготувати справжні шведські тюфтельки у вершковому соусі.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно