Швидкі бюджетні тефтелі — продуктів небагато, а вийде ціла сковорідка
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 21 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Фаршу багато не знадобиться, адже до нього додається крупа. У нас це відварений булгур, ви можете замінити його на будь-яку іншу.
Тефтелі — чудова страва, коли потрібно швидко, дешево та смачно нагодувати всю родину. Можна запекти курячі тефтелі з овочами у духовці, тоді зʼявиться час на приготування гарніру.
Це також смачно: Тефтелі з кукурудзою — оригінальна мясна страва
Ці тефтелі — два в одному. До фаршу додамо трохи відвареного булгуру, його можна замінити на залишки гречки або рису. Наш рецепт для будь-якого фаршу — свинячого, курячого, асорті.
У соусі буде томатна паста, за бажання, замініть її на кетчуп, домашню аджику або на інший соус, де є помідори.
Інгредієнти 9
Основні:
Відварити крупу. Цибулю нарізати крупно, моркву натерти крупно.
Цибулю поперчити й обсмажити на олії до мʼякості.
До фаршу додати спеції, перемішати.
До мʼякої цибулі додати моркву. Тушкувати до мʼякості моркви. Розділити цибулю та моркву приблизно навпіл. Одну половину відправити до фаршу та перемішати.
Вимкнути вогонь і до другої половини (у сковороді) додати сіль, сметану й томатний соус. Перемішати. Влити 180 мл води.
Сформувати тефтелі та викласти в сковороду. За потреби додати води.
Увімкнути вогонь, накрити кришкою та готувати 25 хвилин на повільному вогні.
Дуже смачними виходять також гречані тефтелі — рецепт знайдете тут.
Власний Рахунок
Коментарі