Тефтелі з індички у духовці — дієтичні і смачні
Пончіта Весельська
1 год
Із золотистою скоринкою: як запекти підчеревину
2 год
- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 15
- Хвилин готування
- 45
- Порції
- 4
Гречані тефтелі в томатному соусі — одна з найбільш класичних м’ясних страв, яку люблять усі, а особливо малеча. Способів приготування тефтельок дуже багато, і кожна сім’я тримає свій рецепт у таємниці, але сьогодні ми розповімо, як ми їх готуємо!
Круглі, смачні та соковиті гречані тефтелі спочатку обсмажуються на сковороді до рум’яності, а потім тушкуються в томатному соусі. Таке подвійне приготування дозволяє їм тримати форму і не розвалюватися.
Ми радимо вам подати гречані тефтелі в томатному соусі із запашним домашнім хлібом!
Найкращі рецепти категорії
Готуємо по-італійськи: прості й смачні страви на вечерю
Крок 1/4
Гречану крупу промийте і зваріть у підсоленій воді до готовності (15 хвилин). Дайте охолонути.
Крок 2/4
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і додайте у фарш. Охолоджену гречку перемішайте з фаршем, яйцем, спеціями, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу. Сформуйте з неї круглі невеликі тефтельки. Запаніруйте їх у борошні й обсмажте в олії з усіх сторін до рум’яної скоринки.
Крок 3/4
Для соусу очистіть цибулю, моркву і часник. Подрібніть і обсмажте на олії до м’якості. Залийте томатним соком, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння.
Крок 4/4
Залийте томатним соусом тефтелі та тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 20-30 хвилин.
Читайте також
Як приготувати тефтелі в мультиварці
1:30 год
Настрій дня — приготувати тефтелі
1 год
Коментарі та рейтинги
Олександра Токарчук
два дні тому