Як приготувати тефтелі в мультиварці

Добре промийте рис, залийте водою у співвідношенні 1:3 і варіть на середньому вогні до трохи недовареного стану. Охолодіть.

Змішайте м’ясний фарш і рис. Можна взяти курячий, яловичий або ж мікс яловичина/свинина.

Додайте у суміш сире яйце, посоліть, поперчіть і до свого смаку, можна додати улюблені спеції. Усе добре вимішайте.

Змоченими у воді руками сформуйте тефтелі середнього розміру 2,5-3 см в діаметрі.

Злегка обсмажте тефтелі на розігрітій сковороді, на олії, близько 2-3 хвилин з обох боків. Цибулю, нарізану напівцільцями, теж варто приспустити протягом 2-3 хвилин. Після обсмажування одразу складіть і те, й інше в чашу мультиварки. Орієнтуйтесь на об’єм вашої чаші.

Підготуйте підливку. Змішайте сметану, томатну пасту і воду. Залийте цим соусом тефтелі в чаші.

Увімкніть режим «Тушкування» на 1 годину. Після цього подавайте страву гарячою. Смачного!