- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 25 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Солодкі скибочки яблук, м’які тефтельки і зварені круто перепелині яйця, збризкані легкою заправкою на олії — це справжня смакота.
Салат з тефтельками — це завжди актуальна ідея. У кожної сім’ї є свій фірмовий рецепт м’ясних кульок: хтось любить свинину, а хтось яловичину; хтось смажить, а хтось запікає; хтось додає сир, а хтось любить багато спецій. Ви можете скористатися нашим варіантом або приготувати свій!
Цей теплий салат з тефтельками і карамелізованими яблуками — проста пропозиція, що ідеально підходить для творчого урізноманітнення повсякденного меню!
Дізнайтеся, як приготувати схожу страву — теплий салат з фрикадельками, баклажанами і помідорами.
Інгредієнти 17
Основні
Для заправки
До фаршу додайте сіль, перець, яйце, панірувальні сухарі й добре вимішайте.
Сформуйте невеликі тефтельки, розміром трохи більші, ніж волоський горіх. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте тефтельки з усіх боків протягом 6-8 хвилин до золотистої скоринки.
Яблука твердих сортів помийте, очистіть і наріжте скибочками. У сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть яблука, посипте цукром і смажте до рум’яності, періодично перемішуючи.
Перепелині яйця залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і поріжте навпіл.
Для заправки з’єднайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть і перемішайте.
У глибокий салатник покладіть листки салату, зверху викладіть яблука, тефтельки і половинки яєць. Полийте заправкою і подавайте!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі