- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 80 г
- білки
- 63 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Як бути, коли готова курка у холодильнику є, але їсти її в такому вигляді не хочеться? Цей рецепт
допоможе «оживити» готову холодну відварну або підсмажену курку та створити з
додаванням курячих шматочків чудову теплу страву. Готується салат на пару, тому
задалегідь потурбуйтеся про пароварку.
За рецептом, у страву додається м’ята, крес-салат або рукола, але ви можете обрати зелень на свій смак.
Примітка від SHUBA: кількість інгредієнтів у рецепті розраховано на 4 порції з використанням 1 цілої готової курки.
Інгредієнти 12
Основні
Інгредієнти за бажанням
Для подачі
Очистіть та наріжте скибками картоплю.
Поставте кошик для пароварки у велику каструлю, наповнену підсоленою водою приблизно на 2,5 см. Накрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння. Додайте картоплю, накрийте кришкою і готуйте на пару, поки вона не стане м’якою, приблизно 10 хвилин.
Тим часом відріжте від курки м’ясо грудки, видаліть шкіру, наріжте скибочками 1 см. Зніміть ніжки з туші, видаліть і викиньте шкіру, а м’ясо з кісток наріжте скибочками 1 см.
Збийте майонез, кріп, лимонний сік, гірчицю, перець і 1/4 ч. л. солі у середній мисці.
Додайте спаржу та скибки курки до картоплі у пароварці, накрийте кришкою і готуйте приблизно 3 хвилини, поки спаржа не стане хрусткою, а курка не прогріється.
Перекладіть картоплю, спаржу і курку на блюдо або тарілки та полийте заправкою. Зверху посипте крес-салатом та м’ятою. Подавайте разом із дольками лимона.
Замість майонезного соусу за рецептом можна скористатися соусом з йогуртом та м’ятою.
Власний Рахунок
Коментарі