Курка по-французьки у неймовірному винно-вершковому соусі

Так, із ним можна приготувати телятину чи м‘ясо кролика, але тоді час приготування буде довшим. Якщо ж ви хочете зробити смачний обід або вечерю швидко, варто обрати курячі стегенця або філе.

Цікаво, що страви, які спочатку обсмажуються, а потім тушкуються, зустрічаються у французькій кулінарній книзі Le Viandier (1300 р.). Вже у друкованому виданні книги, датованому 1490 роком, згадується саме назва friquassee. Чому б не спробувати повторити на своїй кухні одну з найбільш відомих страв французької кухні?

Рецепти фрикасе у різних кухнях світу мають свої особливості: до страви можуть додавати яєчний жовток, лимонний сік, зелений горошок, спаржу, каперси.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курча табака з набором зі знижкою

Курячі стегна за рецептом, який ми вам пропонуємо, чудово смакуватимуть з гарніром з рису або свіжими овочами й сезонною зеленню.

Смачного!

Радимо також переглянути добірку з ідеями 7 дивовижно швидких та смачних вечерь.