- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 70 г
- білки
- 50 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Скуштуйте тушковані у вершковому соусі курячі стегенця з цибулею порей і зеленим горошком. Страва виходить дуже соковитою і поживною — вся сім’я буде в захваті.
Подавайте курячі стегна з картоплею по-іспанськи і спаржею в паніровці, щоб напевно нагодувати всіх членів родини.
Інгредієнти 10
Основні
Подрібніть цибулю-порей і покладіть у розігріту на сковороді олію. Додайте вершкове масло і готуйте на повільному вогні до м‘якості цибулі, приблизно 10 хвилин.
Покладіть курку шкірою донизу у велику сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, готуйте, поки шкірка не підрум’яниться, потім переверніть і підрум’яньте іншу сторону. Якщо шкірка почне прилипати, додайте трохи олії. Додайте курку до цибулі-порею, залишивши жир на сковороді.
Додайте бульйон у страву і доведіть до кипіння, добре приправте, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 30 хвилин. Додайте гірчицю, сметану і горох та доведіть до кипіння. У вас повинно вийти досить багато соусу.
Коли будете готові подавати, перекладіть в жаростійку форму, увімкніть духовку в режимі «гриль» при 200 °C. Змішайте панірувальні сухарі та петрушку, посипте ними курку та запечіть до рум’яності.
Власний Рахунок
Коментарі