top banner
Тушковані курячі стегна з горошком
Фото: Depositphotos

Вершкова смакота: курячі стегна в соусі

Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
862
ккал
70 г
білки
50 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скуштуйте тушковані у вершковому соусі курячі стегенця з цибулею порей і зеленим горошком. Страва виходить дуже соковитою і поживною — вся сім’я буде в захваті.

Подавайте курячі стегна з картоплею по-іспанськи і спаржею в паніровці, щоб напевно нагодувати всіх членів родини.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Подрібніть цибулю-порей і покладіть у розігріту на сковороді олію. Додайте вершкове масло і готуйте на повільному вогні до м‘якості цибулі, приблизно 10 хвилин.

Крок 2/4

Покладіть курку шкірою донизу у велику сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, готуйте, поки шкірка не підрум’яниться, потім переверніть і підрум’яньте іншу сторону. Якщо шкірка почне прилипати, додайте трохи олії. Додайте курку до цибулі-порею, залишивши жир на сковороді.

Крок 3/4

Додайте бульйон у страву і доведіть до кипіння, добре приправте, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 30 хвилин. Додайте гірчицю, сметану і горох та доведіть до кипіння. У вас повинно вийти досить багато соусу.

Крок 4/4

Коли будете готові подавати, перекладіть в жаростійку форму, увімкніть духовку в режимі «гриль» при 200 °C. Змішайте панірувальні сухарі та петрушку, посипте ними курку та запечіть до рум’яності.

Скуштуйте також:

Курячі стегна з рисом
Фото: Depositphotos

Курячі стегенця з рисом по-каталонськи

Курка та рис — виграшна комбінація, це загальновідомо. Два інгредієнти, які дуже добре поєднуються один з одним і є основою багатьох рецептів східної традиції, знаходять широке застосування в іспанській кухні.

Переглянути
Курятина з овочами
Фото: Depositphotos

Смажена курятина з овочами

Потрібно всього кілька інгредієнтів, щоб приготувати цю чарівну рум’яну курятину, обсмажену на сковороді з овочами!

Переглянути
Курячі стегна в особливому соусі
Фото: Depositphotos

Курячі стегна в особливому соусі

Курячі стегна мають насичений смак, а особливо в поєднанні з цим цибулевим соусом.

Переглянути
Курячі стегенця у винному соусі
Фото: Depositphotos

Курячі стегенця з цибулею-шалот у винному соусі

Якщо ви коли-небудь мріяли приготувати відому французьку страву Poulet Au Vinaigre, але ніяк не наважувалися через її складність, пропонуємо спрощену версію.

Переглянути
Рагу зі стегенець з картоплею
Фото: Depositphotos

Рагу з курячих стегенець з картоплею — просто і доступно

Рагу з курячих стегенець з картоплею — це повноцінна і ситна страва, що ідеально підходить для всієї родини.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно