- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 34 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Рагу з курячих стегенець з картоплею — це повноцінна і ситна страва, що ідеально підходить для всієї родини.
Ви можете приготувати цю страву не тільки зі стегенцями, а з грудками, нарізаними на невеликі шматочки. Але будьте обережні: не готуйте занадто довго, щоб не пересушити м’ясо.
Читайте також: Фесенджан — перське м’ясне рагу з гранатом та волоськими горіхами
Якщо ви любите гострі смаки, ви також можете додати у рагу з курячих стегенець з картоплею нарізаний чи мелений перець чилі. А шанувальникам пряних смаків, має сподобатися поєднання м’яса з куркумою, солодкою паприкою та кмином.
- Що стосується картоплі, радимо нарізати її скибочками однакового розміру, щоб отримати однорідне приготування.
Не любите картоплю? Приготуйте рагу з курятиною і «рисом» з цвітної капусти.
Інгредієнти 9
Основні
Стегенця помийте, обсушіть і натріть сіллю, перцем, спеціями та подрібненим часником. Залиште м’ясо маринуватися на 15 хвилин.
Картоплю добре вимийте і поріжте на 4-6 частин скибочками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. З’єднайте картоплю з цибулею, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Деко або велику форму застеліть пергаментом, викладіть спочатку стегенця, потім картоплю з цибулею і зверху полийте олією.
Помістіть деко або форму в духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин. Потім дістаньте страву, посипте її тертим сиром і запікайте ще 10-15 хвилин до появи золотистої сирної скоринки. Подавайте страву гарячою!
Бракує пристрастей на кухні? Іспанське куряче рагу з оливками і мигдалем це виправить!
Власний Рахунок
Коментарі