- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Вершковий яблучний пиріг, який тане в роті
- Автор
-
Рагу з курячих стегенець з картоплею — це повноцінна і ситна страва, що ідеально підходить для всієї родини.
Ви можете приготувати цю страву не тільки зі стегенцями, а з грудками, нарізаними на невеликі шматочки. Але будьте обережні: не готуйте занадто довго, щоб не пересушити м’ясо.
Читайте також: Фесенджан — перське м’ясне рагу з гранатом та волоськими горіхами
Якщо ви любите гострі смаки, ви також можете додати у рагу з курячих стегенець з картоплею нарізаний чи мелений перець чилі. А шанувальникам пряних смаків, має сподобатися поєднання м’яса з куркумою, солодкою паприкою та кмином.
Не любите картоплю? Приготуйте рагу з курятиною і «рисом» з цвітної капусти.
Стегенця помийте, обсушіть і натріть сіллю, перцем, спеціями та подрібненим часником. Залиште м’ясо маринуватися на 15 хвилин.
Картоплю добре вимийте і поріжте на 4-6 частин скибочками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. З’єднайте картоплю з цибулею, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Деко або велику форму застеліть пергаментом, викладіть спочатку стегенця, потім картоплю з цибулею і зверху полийте олією.
Помістіть деко або форму в духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин. Потім дістаньте страву, посипте її тертим сиром і запікайте ще 10-15 хвилин до появи золотистої сирної скоринки. Подавайте страву гарячою!
Бракує пристрастей на кухні? Іспанське куряче рагу з оливками і мигдалем це виправить!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги