ru
ru
додай рецепт
Курка, маринована в кефірі, з картоплею
Фото: Freepik

Секрет ніжного м’яса: курка, маринована в кефірі

Автор
Курка, маринована в кефірі, з картоплею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
5
хвилин підготовки
911
ккал
71 г
білки
45 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви думаєте, що кефір — це лише освіжаючий терпкий напій, наповнений корисними пробіотиками, або інгредієнт для пишної випічки, то ви забуваєте про ще одну причину, чому він має бути на кухні.

А ви знали, що з кефіру виходить чудовий маринад для м’яса? Це дійсно так! Ті ж властивості, які надають напою терпкості й пікантності, роблять нежирні шматки м’яса особливо ніжними і соковитими. Спробуйте приготувати курку, мариновану в кефірі, з картоплею і спеціями. До речі, вона виходить однаково смачна в духовці та на грилі.

Курка, маринована в кефірі, виходить ніжною, соковитою й ароматною. Якщо в пляшці ще залишилося трохи напою, використайте його, щоб приготувати заправку.

Інгредієнти 9

Основні

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курча табака з набором зі знижкою

Крок 1/2

Курячі стегна помийте, посоліть, поперчіть. Для маринаду додайте в кефір гірчицю, подрібнений часник, сіль, перець, спеції і перемішайте. Покладіть стегна в маринад і помістіть у холодильник на 1 годину.

Крок 2/2

Картоплю почистьте, помийте, наріжте скибочками, посоліть і покладіть у змащену олією форму для запікання. На картоплю викладіть замариновані курячі стегна, полийте маринадом. Накрийте форму фольгою і помістіть у розігріту до 180 °C духовку на 30 хвилин. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Ми також розповідали, як приготувати соковиті курячі стегна — маємо 6 простих лайфхаків.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно