top banner
Курица, маринованная в кефире, с картофелем
Фото: Freepik

Секрет нежного мяса: курица, маринованная в кефире

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2
часы приготовление
5
минут подготовки
911
ккал
71 г
белки
45 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы думаете, что кефир — это только освежающий терпкий напиток, наполненный полезными пробиотиками, то вы забываете еще об одной причине, почему он должен быть на кухне.

top banner

А вы знали, что из кефира выходит отличный маринад для мяса? Это действительно так! Те же свойства, которые придают напитку терпкость и пикантность, делают нежирные куски мяса особенно нежными и сочными. Попробуйте приготовить курицу, маринованную в кефире, с картофелем и специями. Кстати, она получается одинаково вкусная в духовке и на гриле.

Курица, маринованная в кефире, получается нежной, сочной и ароматной. Если в бутылке осталось немного напитка, используйте его, чтобы приготовить заправку.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/2

Куриные бедра помойте, посолите, поперчите. Для маринада добавьте в кефир горчицу, размельченный чеснок, соль, перец, специи и перемешайте. Положите бедра в маринад и поместите в холодильник на 1 час.

Шаг 2/2

Картофель почистите, помойте, нарежьте ломтиками, посолите и положите в смазанную маслом форму для запекания. На картофель выложите замаринованные куриные бедра, полейте маринадом. Накройте форму фольгой и поместите в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите и запекайте еще 30 минут до румяной корочки.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно