ru
ru
додай рецепт
Курячі стегна з рисом
Фото: Depositphotos

Курячі стегенця з рисом по-каталонськи

Автор
Курячі стегна з рисом
Вікторія Ваків
Рейтинг
3
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
695
ккал
39 г
білки
29 г
жири
70 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курка та рис — виграшна комбінація, це загальновідомо. Два інгредієнти, які дуже добре поєднуються один з одним і є основою багатьох рецептів східної традиції, знаходять широке застосування в іспанській кухні.

Рецепт, який ми пропонуємо, щоб подати їх разом до столу і здивувати ваших гостей, — курячі стегна з рисом по-каталонськи. Смачна ідея, але також і зручна, тому що вона дозволяє приготувати одну, справжню та ситну страву, не витрачаючи надто багато часу.

Вас зацікавить: Запечена курка на рисовій подушці

Якщо ви є прихильником індійської кухні, тоді до вашої уваги рецепт курки карі з рисом.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

Курячі стегна помийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Нагрійте глибоку сковороду з олією й обсмажте їх з усіх боків до рум’яності. Потім перекладіть у тарілку і відставте убік.

Крок 2/6

Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. У сковороді, де смажилась курятина, обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.

Крок 3/6

Перець і помідори помийте, наріжте невеликими кубиками й додайте в сковороду. Смажте ще 5 хвилин. Часник очистьте, подрібніть, додайте до овочів і готуйте ще 2 хвилини.

Крок 4/6

Налийте у сковороду 600 мл води, додайте промитий рис. Посоліть, перемішайте, доведіть до кипіння і готуйте на маленькому вогні 20 хвилин.

Крок 5/6

Після того додайте горошок і кукурудзу, перемішайте і готуйте ще 10 хвилин. За потреби підливайте воду, щоб рис не підгорів.

Крок 6/6

Зверху викладіть стегна і протушкуйте все разом ще 10 хвилин.

Ми також радимо приготувати фарширований перець з рисом, курятиною і кукурудзою. Виходить смачно і ситно!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Татьяна Жовнина

    Татьяна Жовнина

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно