ru
ru
додай рецепт
Каша з курятиною
Фото: Depositphotos

Каша з курятиною — приготуйте на сніданок смачну філіппінську ароз кальдо

Автор
Каша з курятиною
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
20
хвилин підготовки
346
ккал
22 г
білки
13 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Густа рисова з курячим філе на наваристому бульйоні, з додаванням імбиру, — це популярна філіппінська каша ароз кальдо (arroz caldo). Якщо на вас чекає довгий важкий день без можливості перекусити, ця смачна і ситна каша — саме те що треба на сніданок. Приготуйте кашу з курятиною і забудьте про голод до вечора.

Ароз кальдо — це комфортна їжа, до якої ви будете повертатися знову і знову. З кожним шматочком ви відчуєте, як наповнюєтеся силою та енергією. Ця страва за відчуттями нагадує домашній курячий бульйон — така ж поживна, тепла і смачна.

Інгредієнти для каші з курятиною ароз кальдо

Рибний соус надає ідеального смаку умамі, а смажені пластівці часнику додають неповторний апетитний аромат. Якщо у вас немає рибного соусу або він вам не подобається, ви можете використовувати замість нього соєвий соус. Також важливо знати, що ця страва з часом густіє, тому при розігріванні додайте ще трохи води.

Інгредієнти 11

Основні

Радимо рецепт: Гречка з курятиною і сушеними грибами

Як готувати кашу з курятиною ароз кальдо

Крок 1/7

Імбир, цибулю і часник почистіть і подрібніть. Філе стегна наріжте шматочками.

Крок 2/7

У великій каструлі або голландській печі на середньому вогні розігрійте олію. Додайте імбир, цибулю та половину часнику і готуйте, періодично помішуючи, приблизно 3 хвилини, поки цибуля не стане прозорою.

Крок 3/7

Додайте курку та готуйте, помішуючи, приблизно 5 хвилин, поки не підрум’яниться.

Крок 4/7

Додайте рибний соус і дайте поваритися кілька хвилин, потім додайте рис і тушкуйте ще кілька хвилин, часто помішуючи.

Крок 5/7

Додайте бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього мінімуму і тушкуйте, часто помішуючи, 25-30 хвилин, поки курка та рис не зваряться. Приправте до свого смаку.

Крок 6/7

Тим часом у маленькій сковороді на середньому сильному вогні розігрійте кілька столових ложок олії. Додайте половину часнику, що залишилася, і обсмажте до насиченого золотистого кольору. Перекладіть часник на паперові рушники.

Крок 7/7

Подавайте ароз кальдо зі смаженими часниковими пластівцями та зеленою цибулею, посипаною зверху.

Смачного!

І ще одна смачна і ситна каша: гречка зі стегенцями в духовці

Рецепти ситних каш

Пшоняна каша
Фото: Midjourney

Пшоняна каша із запеченою полуницею і вершками — улюблений сніданок

Якщо ви фанат солодких сніданків, маємо для вас свіженький рецепт каші із запеченою полуницею і медом. Вона така смачна, що відразу хочеться добавки.

Переглянути
Перлова каша
Фото: Depositphotos

Як приготувати смачну перлову кашу на сніданок

За перловою кашею закріпилося амплуа недорогого та несмачного гарніру, який подавали у всіх закладах громадського харчування, від дитсадків до столових у військових частинах. Але ми любимо руйнувати міфи про продукти, тому зруйнуємо й цей — «перловка» може бути смачною, якщо її правильно приготувати.

Переглянути
Пшоняна каша з козячим сиром і томатами
Фото: Depositphotos

Пшоняна каша з козячим сиром — смачна й корисна альтернатива рису

Шукаєте нову кашу, щоб додати її до свого репертуару? Спробуйте пшоно! Для українців ця злакова культура не нова, але чомусь про неї нерідко забувають.

Переглянути
Рисова каша на молоці
Фото: Depositphotos

Поживний та швидкий сніданок — рисова каша на молоці

Знайома нам з дитинства рисова каша — це справжнє джерело здоров’я. У ній міститься безліч необхідних організму мікроелементів і вітамінів. А ще рисову кашу називають кашею краси: її регулярне вживання покращує стан шкіри, волосся і нігтів. І, що важливо, при термообробці рис зберігає у собі все корисне.

Переглянути
Пшоняна каша
Фото: Depositphotos

Смачніша, ніж гарбузова: пшоняна каша з карамельними яблуками

Ця каша така смачна, що немає слів. Дізнайтеся, як її приготувати за зручним рецептом.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно