Предложения от «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Капустники]( "Капустники")
Arroz caldo — филиппинская каша с курятиной
- Автор
-
Ирина Вакив
![Рис с курятиной]( "Арроз Кальдо")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
346
ккал
ккал
22 г
белки
13 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это густая каша с курицей и рисом, идеально подходящая для согревания в прохладный день. В филиппинской культуре это очень популярное блюдо, которое часто подается на завтрак.
Арроз кальдо — это комфортная еда, к которой вы будете возвращаться снова и снова. С каждым кусочком вы почувствуете, как согреваетесь изнутри благодаря простым ароматическим веществам, таким как имбирь, лук и чеснок, а также удобными для приготовления куриным бедрышкам без кожи и костей и риса. Это блюдо по ощущениям напоминает куриный бульон — такое же питательное, теплое и вкусное.
Рыбный соус придает идеальный вкус умами, а жареные хлопья чеснока придают неповторимый аппетитный аромат. Если у вас нет рыбного соуса или он вам не нравится, вы можете использовать вместо него соевый соус. Также важно знать, что это блюдо со временем густеет, поэтому при разогреве добавьте еще немного воды.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/7
Имбирь, лук и чеснок почистите и измельчите. Филе бедра нарежьте кусочками.
Шаг 2/7
В большой кастрюле или голландской печи на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте имбирь, лук и половину чеснока и готовьте, периодически помешивая, примерно 3 минуты, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 3/7
Добавьте курицу и готовьте, помешивая, примерно 5 минут, пока не подрумянится.
Шаг 4/7
Добавьте рыбный соус и дайте повариться несколько минут, затем добавьте рис и тушите еще несколько минут, часто помешивая.
Шаг 5/7
Добавьте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего минимума и тушите, часто помешивая, 25-30 минут, пока курица и рис не сварятся. Приправьте по вкусу.
Шаг 6/7
Между тем, в маленькой сковороде на среднем сильном огне разогрейте несколько столовых ложек масла. Добавьте оставшуюся половину чеснока и обжарьте до насыщенного золотистого цвета. Переложите чеснок на бумажные полотенца.
Шаг 7/7
Подавайте арроз кальдо с жареными чесночными хлопьями и зеленым луком, посыпанным сверху.
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Здоровые блюда с курицей]( "Полезные блюда с курятиной")
-
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный гарнир: рис по-мексикански
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
-
![Пибимпап? Рецепт]( "Рецепт пибимпапа")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Корейский пибимпап: блюдо как из дорам!
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Пибимпап? Рецепт]( "Рецепт пибимпапа")
-
![Пряный рис с чечевицей]( "Кичри из риса и чечевицы")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кичри — пряный индийский гарнир из риса и чечевицы
- Автор
-
Ирина Вакив
![Пряный рис с чечевицей]( "Кичри из риса и чечевицы")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги