Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Arroz caldo — филиппинская каша с курятиной
- Автор
-
Ирина Вакив
![Рис с курятиной]( "Арроз Кальдо")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
337
ккал
ккал
- 22 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это густая каша с курицей и рисом, идеально подходящая для согревания в прохладный день. В филиппинской культуре это очень популярное блюдо, которое часто подается на завтрак.
Арроз кальдо — это комфортная еда, к которой вы будете возвращаться снова и снова. С каждым кусочком вы почувствуете, как согреваетесь изнутри благодаря простым ароматическим веществам, таким как имбирь, лук и чеснок, а также удобными для приготовления куриным бедрышкам без кожи и костей и риса. Это блюдо по ощущениям напоминает куриный бульон — такое же питательное, теплое и вкусное.
Рыбный соус придает идеальный вкус умами, а жареные хлопья чеснока придают неповторимый аппетитный аромат. Если у вас нет рыбного соуса или он вам не нравится, вы можете использовать вместо него соевый соус. Также важно знать, что это блюдо со временем густеет, поэтому при разогреве добавьте еще немного воды.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/7
Имбирь, лук и чеснок почистите и измельчите. Филе бедра нарежьте кусочками.
Шаг 2/7
В большой кастрюле или голландской печи на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте имбирь, лук и половину чеснока и готовьте, периодически помешивая, примерно 3 минуты, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 3/7
Добавьте курицу и готовьте, помешивая, примерно 5 минут, пока не подрумянится.
Шаг 4/7
Добавьте рыбный соус и дайте повариться несколько минут, затем добавьте рис и тушите еще несколько минут, часто помешивая.
Шаг 5/7
Добавьте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего минимума и тушите, часто помешивая, 25-30 минут, пока курица и рис не сварятся. Приправьте по вкусу.
Шаг 6/7
Между тем, в маленькой сковороде на среднем сильном огне разогрейте несколько столовых ложек масла. Добавьте оставшуюся половину чеснока и обжарьте до насыщенного золотистого цвета. Переложите чеснок на бумажные полотенца.
Шаг 7/7
Подавайте арроз кальдо с жареными чесночными хлопьями и зеленым луком, посыпанным сверху.
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный гарнир: рис по-мексикански
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
-
![Ризотто с хрустящими грибами и пармезаном]( "Ризотто с грибами, сыром пармезан на большой светлой тарелке")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Запеченное ризотто с хрустящими грибами — почувствуйте Италию на вкус!
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Ризотто с хрустящими грибами и пармезаном]( "Ризотто с грибами, сыром пармезан на большой светлой тарелке")
-
![Пряный рис с чечевицей]( "Кичри из риса и чечевицы")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кичри — пряный индийский гарнир из риса и чечевицы
- Автор
-
Ирина Вакив
![Пряный рис с чечевицей]( "Кичри из риса и чечевицы")
-
![Здоровые блюда с курицей]( "Полезные блюда с курятиной")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги