ru
ru
додай рецепт
Пшоняна каша
Фото: Midjourney

Пшоняна каша із запеченою полуницею і вершками — улюблений сніданок

Автор
Пшоняна каша
Зоряна Івченко
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
361
ккал
10 г
білки
14 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви фанат солодких сніданків, маємо для вас свіженький рецепт каші із запеченою полуницею і медом. Вона така смачна, що відразу хочеться добавки.

Пшоняна каша може бути дуже ніжною, вершковою, з кремовою текстурою. А якщо додати до неї запечену полуницю, перед таким сніданком не встоїть ніхто!

Фудблогерка і фудфотографка Зоряна Івченко розповідає, як обернути цю бюджетну крупу на справжній кулінарний шедевр.

Фото: Зоряна Івченко / fb
Фото: Зоряна Івченко / fb

Кашу в цьому рецепті варимо на молоці з додаванням масла, а наприкінці додаємо ще трішки вершків. Головна родзинка страви — запечена в духовці полуниця з медом. Ви можете взяти як свіжі ягоди, так і заморожені. Підозрюємо, що в такий спосіб кашу можна готувати з багатьма ягодами. Як щодо чорниці наступного разу?

Це цікаво: Пшоно в українській кухні — смачно-історичний екскурс

Інгредієнти 6

Для пшоняної каші

Крок 1/4

Полуницю помийте, почистьте від хвостиків, розріжте навпіл. Викладіть у форму для запікання, полийте медом і запікайте в духовці 15-20 хвилин за 200 °C.

Крок 2/4

Пшоно промийте, залийте окропом на 15 хвилин, щоб прибрати можливу гіркоту, потім процідіть.


Крок 3/4

У сотейнику розтопіть вершкове масло і додайте пшоно. Влийте молоко, додайте дрібку солі й доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні, поки пшоно геть не розвариться і не набуде кремової консистенції. Якщо потрібно, періодично доливайте трохи окропу. Якщо каша розварилася недостатньо, перебийте її занурювальним блендером.

Крок 4/4

Викладіть кашу в тарілки, зверху викладіть запечену полуницю і залийте соком, що виділився під час запікання. Наостанок полийте все вершками.

Смачного!

З пшоняною кашею можна приготувати багато смачних страв. Ось іще кілька варіантів:

Пшоняна каша
Фото: Depositphotos

Смачніша, ніж гарбузова: пшоняна каша з карамельними яблуками

Ця каша така смачна, що немає слів. Дізнайтеся, як її приготувати за зручним рецептом.

Переглянути
Пшоняний салат з овочами
Фото: Midjourney

Пшоняні салати з овочами — смачні та поживні

Що можна приготувати із пшона? «Авжеж, смачну кашу!» — скажете ви й не схибите. А салати пробували? Скажіть чесно: замислювалися, що таке можливо? Я — ні. Доки не скуштувала!

Переглянути
пшоняна каша з гарбузом
Фото: Depositphotos

Пшоняна каша з гарбузом на воді

Пшоняна каша з гарбузом — це страва на будь-який випадок життя. Корисна, смачна та ситна, вона нагодує всіх навколо!

Переглянути
Чумацька пшоняна каша з грибами
Фото: Depositphotos

Чумацька пшоняна каша — автентична українська страва на вечерю

Чумацька пшоняна каша з салом і білими грибами — це традиційна українська страва, яку варто повернути на наші столи. Вона готується без зайвих клопотів і з інгредієнтів, притаманних нашій кухні.

Переглянути
Пшоняна каша
Фото: Depositphotos

Пшоняна каша «Зозуля» — легендарна страва з Вінниччини

Цей рецепт занесений до нематеріальної культурної спадщини України, а також до обласного переліку культурної спадщини Вінницької області. Кашу «Зозуля» готували понад три покоління українських господинь!

Переглянути
Пшоняна каша з козячим сиром і томатами
Фото: Depositphotos

Пшоняна каша з козячим сиром — смачна й корисна альтернатива рису

Шукаєте нову кашу, щоб додати її до свого репертуару? Спробуйте пшоно! Для українців ця злакова культура не нова, але чомусь про неї нерідко забувають.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно