Пшоняна каша із запеченою полуницею і вершками — улюблений сніданок
- Автор
- Зоряна Івченко
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 14 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Якщо ви фанат солодких сніданків, маємо для вас свіженький рецепт каші із запеченою полуницею і медом. Вона така смачна, що відразу хочеться добавки.
Пшоняна каша може бути дуже ніжною, вершковою, з кремовою текстурою. А якщо додати до неї запечену полуницю, перед таким сніданком не встоїть ніхто!
Фудблогерка і фудфотографка Зоряна Івченко розповідає, як обернути цю бюджетну крупу на справжній кулінарний шедевр.
Кашу в цьому рецепті варимо на молоці з додаванням масла, а наприкінці додаємо ще трішки вершків. Головна родзинка страви — запечена в духовці полуниця з медом. Ви можете взяти як свіжі ягоди, так і заморожені. Підозрюємо, що в такий спосіб кашу можна готувати з багатьма ягодами. Як щодо чорниці наступного разу?
Це цікаво: Пшоно в українській кухні — смачно-історичний екскурс
Інгредієнти 6
Для пшоняної каші
Полуницю помийте, почистьте від хвостиків, розріжте навпіл. Викладіть у форму для запікання, полийте медом і запікайте в духовці 15-20 хвилин за 200 °C.
Пшоно промийте, залийте окропом на 15 хвилин, щоб прибрати можливу гіркоту, потім процідіть.
У сотейнику розтопіть вершкове масло і додайте пшоно. Влийте молоко, додайте дрібку солі й доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні, поки пшоно геть не розвариться і не набуде кремової консистенції. Якщо потрібно, періодично доливайте трохи окропу. Якщо каша розварилася недостатньо, перебийте її занурювальним блендером.
Викладіть кашу в тарілки, зверху викладіть запечену полуницю і залийте соком, що виділився під час запікання. Наостанок полийте все вершками.
Смачного!
З пшоняною кашею можна приготувати багато смачних страв. Ось іще кілька варіантів:
Власний Рахунок
Коментарі