- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
На вагу золота: плов з куркою і шафраном
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Плов з куркою]( "Плов з куркою і шафраном")
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
724
ккал
ккал
32 г
білки
26 г
жири
86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Плов з куркою і шафраном виходить дуже ароматним, якщо вам вдасться знайти якісну спецію.
Шафран вважається однією з найдорожчих приправ у світі, а все через складний процес його отримання і обробки. Спецію виготовляють із висушених тичинок крокуса. А їх у квітці всього три! Ось чому для отримання лише одного кілограма шафрану знадобиться близько двох тисяч крокусів.
Приготуйте також: Арабський плов кабса з куркою
На щастя, для цього плову із шафраном вам знадобиться всього дрібка спеції. Навіть така невелика кількість додасть страві особливий аромат і смак.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/4
Курятину помийте, поріжте на порційні шматки, посоліть і поперчіть. Овочі очистьте, помийте і дрібно наріжте.
Крок 2/4
У глибокій сковороді з товстим дном розігрійте олію і обсмажте в ній курку з усіх боків. Додайте овочі і смажте, помішуючи, до рум’яності.
Крок 3/4
Рис промийте, висипте в сковороду і додайте 1 л води. Посоліть, поперчіть і готуйте на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.
Крок 4/4
Щіпку шафрану залийте 60 мл гарячої води і дайте настоятися 15 хвилин. Потім настій шафрану додайте в рис, перемішайте, накрийте кришкою і нехай доходить 10 хвилин.
Приготуйте також неймовірний гарнір — червоний рис.
Більше рецептів плову
У цьому рецепті чаклують
Кухонне приладдя
Схожі публікації
-
![рис з прянощами та горіхами]( "рис с прянощами та горіхами")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рисовий плов з фісташками від Гордона Рамзі
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рис з прянощами та горіхами]( "рис с прянощами та горіхами")
-
![Плов з мідіями: рецепт]( "Плов з мідіями: простий рецепт")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Справжня одеська кухня: рецепт плову з мідіями
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Плов з мідіями: рецепт]( "Плов з мідіями: простий рецепт")
-
![Шах-плов рецепт]( "Шах-плов")
Ідеї- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Середній
Шах-плов — святкова азербайджанська страва
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Шах-плов рецепт]( "Шах-плов")
-
![Плов у мультиварці]( "Плов у мультиварці")
Від читачів- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Плов у мультиварці — перевірений рецепт
- Автор
-
![Світлана Кузьміна]( "Світлана Кузьміна")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги