На вес золота: плов с курицей и шафраном

Шафран считается одной из самых дорогих специй в мире, а все из-за сложного процесса его сбора и обработки. Специю изготовляют из высушенных тычинок крокуса. А их в цветке всего три! Вот почему на получение всего одного килограмма шафрана понадобится около двух тысяч крокусов.

Приготовьте также: Арабский плов кабса с курицей

К счастью, для этого плова с шафраном вам понадобится лишь щепотка специи. Даже такое небольшое количество придаст блюду особый аромат и вкус.

Приготовьте также невероятный гарнир — красный рис.

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

• Котел