- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 36 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Не пропусти одну з наших ситних вечер з курячих стегон. Картоплю, моркву та цибулю обсмажимо, зверху викладемо курку і запечемо під підливою. Для підливи потрібен кетчуп, гірчиця, соєвий соус і трохи меду.
корисності
Shuba корисності
Підказки для смачних курячих стегон з картоплею
Курячі стегна неможливо приготувати погано, вони будуть смачними, навіть якщо їх просто відварити в спеціях. Це найсоковитіша частина птиці та найпопулярніший інгредієнт. Замість картоплі можна запекти стегна з бататом.
Попередньо можеш замаринувати стегна в лимонно-майонезному маринаді або зробити їх у медово-часниковому соусі.
Готуємо в сковороді, в якій можна запікати. А спочатку дізнайся важливі лайфхаки для соковитих курячих стегон.
Дивись, як готують ситну страву автори рецепта
Недорого і смачно: відбивні з курячих стегон
Рецепт курячих стегон на картоплі, запечені з підливою
Інгредієнти 17
Покрокове приготування
Стегна промий, просуши серветками. Натри сіллю і спеціями з усіх боків.
На глибокій пательні розігрій олію і вершкове масло та обсмаж стегна на середньому вогні до скоринки, приблизно 3-5 хвилин з кожного боку. Прибери зі сковороди.
Цибулю почисть, наріж.
Моркву почисть, натри.
Картоплю почисть і наріж слайсами.
Часник почисть і наріж, зелень подрібни.
Цибулю обсмаж у жирі, де готувалися стегна, 1 хвилину. Додай до цибулі картоплю й обсмаж 3-5 хвилин.
Додай моркву, перемішай і готуй 2-3 хвилини. Додай петрушку і часник. Перемішай і смаж близько 7 хвилин. Виклади на овочі курятину, накрий кришкою і готуй на повільному вогні 2-3 хвилини.
Тим часом змішай інгредієнти для соусу в каструлі та провари на середньому вогні 1-2 хвилини.
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ.
Полий курку з овочами в сковорідці соусом, доведи до кипіння і перестав у духовку.
Запікай 25-40 хвилин до м’якості картоплі. Орієнтуйся на духовку.
Швидко та смачно запекти або відварити курячі стегна чи гомілки можна за допомогою цих рецептів:
Нові салати з куркою
