Французьке святкове меню на День закоханих

Ми не можемо обійтися без чародія винної карти Сомельє у зелених штанях, від якого отримали рекомендацію зустріти День святого Валентина із витонченим коктейлем «Кір рояль».

Отже, трошки французьких страв й багато любові!

Перлина столу: сирна дошка

Що може бути кращим на аперитив, ніж чудова сирна дошка та келих вина або коктейлю. Складіть власне сирне асорті на тарілці або дошці та одразу відчуєте справжню атмосферу французької вечері.

Як скласти сирну дошку

До речі, наш Сомельє із задоволенням порадив, яке саме вино обрати для сиру брі.

Щось пікантне: цибулевий суп

Насичений вершково-цибулевий суп — сама вишукана пікантність. Здається, ця французька страва спроможна миттєво перенести закоханих своїми гастрономічними крилами на терасу ресторану з краєвидом на Ейфелеву вежу. Bon appétit!

Як приготувати цибулевий суп

Сама ніжність: сирний суп

Можливо, ви бажаєте приготувати інший знаменитий французький суп?

Готуйте, як закуску, тарталетки із червоною рибою та вершковим сиром, а потім подавайте сирний суп із сухариками та білим вином.

Як приготувати тарталетки з червоною рибою

Як приготувати французький сирний суп

Щось неймовірне: салат «Нісуаз»

Ми розуміємо, що ви ще не отямилися від компліментів щодо цибулевого супу, але потрібно переходити на іншу сходинку. Салат «Нісуаз» із лососем та оливками неймовірно підходить до легкої романтичної вечері, де поцілунки чарівно змінюють компліменти.

Як приготувати салат «Нісуаз»

Чарівність старовини: салат з буряком та яловичиною

Якщо ви обрали червоне вино для своєї вечері — приготуйте салат з буряком та яловичиною. Це один із салатів, який можна зустріти у ресторанах старовинних фортець, де автентичні страви подають у чарівних сутінках при свічках.

Як приготувати французький салат з буряком

Французький десерт закоханості: пиріг «Фар бретон»

Французький пиріг «Фар бретон» неодмінно занурить вас у вершкову насолоду кохання. Секрет цієї страви — у додаванні ванілі та фруктів, настояних на коньяку. Пиріг має консистенцію суфле та чудово відтінить калейдоскоп смаків романтичної вечері.

Як приготувати французький пиріг «Фар бретон»

Якщо ви проводите вечерю без коктейлів та винних напоїв — приготуйте цитрусовий безалкогольний крюшон, він чудово доповнить десерт.

Кохання, коктейль й цукерки

Можливо, у вас буде трохи часу між поцілунками для приготування шоколадного мартіні. До мартіні можна заздалегідь приготувати французькі шоколадні цукерки із додаванням шампанського. Шоколад так личить коханню!

Як приготувати шоколадний мартіні

Як приготувати шоколадні трюфельні цукерки

Кохайте, вільно дихайте й насолоджуйтеся життям!