
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Яєчня-бовтанка із сиром — рецепт найніжнішого сніданку
- Автор
-
Трішки французького супчику не завадить! Готуйте цю делікатну, вишукану вечерю на побачення чи День закоханих та святкуйте разом у ніжності й коханні, на які вас неодмінно надихне ця славетна французька страва.
Задумалися, як відзначити День святого Валентина? Приготуйте апетитний сирний крем-суп! Це один з класичних рецептів сирного супу родом із французької кухні. Кремовий і вершковий, він смакує як сама ніжність. Чудовий варіант для романтичної вечері удвох!
За потреби сир гауда в рецепті можна замінити сирами чедер, едам або грюєр. Гарно смакуватиме в супі й маасдам.
Підказка від SHUBA: можна замінити твердий сир на плавлений, який перед натиранням треба заморозити.
Натріть сир на дуже дрібній тертці. Почистьте цибулю та картоплю. Наріжте їх невеликими кубиками.
Налийте у глибоку каструлю склянку бульйону, доведіть рідину до кипіння, Покладіть у киплячий бульйон цибулю та картоплю, додайте сіль та перець до свого смаку. Готуйте на невеликому вогні до м’якості картоплі.
Поверніть пюре у каструлю з бульйоном, додайте вершки та доведіть суп до кипіння.
Зменште вогонь,
постійно помішуючи, додайте в суп тертий сир. Розмішуйте до повного розчинення
сиру. Вимкніть вогонь, закрийте суп кришкою та відставте.
Наріжте багет невеликими квадратиками та підсушіть на сковороді без олії.
Подавайте сирний суп гарячим, із сухариками та зеленню. На бажання додайте у кожну тарілку червоний мелений перець.
Подавайте французький сирний суп з білим сухим вином.
Смачного! Bon appétit!
Як щодо того, аби урізноманітнити ваш обід? Приготуйте цей насичений, схожий на рагу, іспанський суп та порадуйте родину.
ПереглянутиЗ 15-го століття це була улюблена страва селян, бо не потребувала багато продуктів. Готується на овочевому бульоні та максимально швидко.
Переглянути«Картопля, квашена капуста і сосиски» — це поширений опис німецької гастрономії за кордоном. Але вона може вас здивувати! Спробуємо картопляний суп «Берлінський», щоб відкрити для себе іншу німецьку кухню?
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Ольга Савченко
8 днів томуРецепт супер, дякую! Неймовірний смак, точно спробую!
Ольга Савченко
8 днів томуРецепт супер! Сирний смак такий насичений, точно спробую на вечері.