Французький сирний суп
Фото: SHUBA

Французький сирний суп для закоханих

Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
573
ккал
21 г
білки
23 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Трішки французького супчику не завадить! Готуйте цю делікатну, вишукану вечерю на побачення чи День закоханих та святкуйте разом у ніжності й коханні, на які вас неодмінно надихне ця славетна французька страва.

Задумалися, як відзначити День святого Валентина? Приготуйте апетитний сирний крем-суп! Це один з класичних рецептів сирного супу родом із французької кухні. Кремовий і вершковий, він смакує як сама ніжність. Чудовий варіант для романтичної вечері удвох!

Інгредієнти для французького сирного супу

За потреби сир гауда в рецепті можна замінити сирами чедер, едам або грюєр. Гарно смакуватиме в супі й маасдам. 

Інгредієнти 8

Для французького супу

З чим подати

Підказка від SHUBA: можна замінити твердий сир на плавлений, який перед натиранням треба заморозити.

Як готувати сирний суп

Крок 1/5

Натріть сир на дуже дрібній тертці. Почистьте цибулю та картоплю. Наріжте їх невеликими кубиками.

Крок 2/5

Налийте у глибоку каструлю склянку бульйону, доведіть рідину до кипіння, Покладіть у киплячий бульйон цибулю та картоплю, додайте сіль та перець до свого смаку. Готуйте на невеликому вогні до м’якості картоплі.

Крок 3/5

Коли овочі зваряться, вийміть їх шумівкою з каструлі та збийте у блендері.

Крок 4/5

Поверніть пюре у каструлю з бульйоном, додайте вершки та доведіть суп до кипіння.

Зменште вогонь, постійно помішуючи, додайте в суп тертий сир. Розмішуйте до повного розчинення сиру. Вимкніть вогонь, закрийте суп кришкою та відставте.

Крок 5/5

Наріжте багет невеликими квадратиками та підсушіть на сковороді без олії.

Подавайте сирний суп гарячим, із сухариками та зеленню. На бажання додайте у кожну тарілку червоний мелений перець.

Французький сирний суп
© SHUBA

Подавайте французький сирний суп з білим сухим вином. 

Смачного! Bon appétit!

Рецепти смачний супів

Іспанський суп Пучеро
Фото: Depositphotos

Іспанський суп «Пучеро»

Як щодо того, аби урізноманітнити ваш обід? Приготуйте цей насичений, схожий на рагу, іспанський суп та порадуйте родину.

Переглянути
Яєчний суп
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Італійський яєчний суп

З 15-го століття це була улюблена страва селян, бо не потребувала багато продуктів. Готується на овочевому бульоні та максимально швидко.

Переглянути
Суп “Берлінський”
Фото: Depositphotos

Картопляний суп «Берлінський»

«Картопля, квашена капуста і сосиски» — це поширений опис німецької гастрономії за кордоном. Але вона може вас здивувати! Спробуємо картопляний суп «Берлінський», щоб відкрити для себе іншу німецьку кухню?

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ольга Савченко

    Ольга Савченко

    8 днів тому

    Рецепт супер, дякую! Неймовірний смак, точно спробую!

  • Ольга Савченко

    Ольга Савченко

    8 днів тому

    Рецепт супер! Сирний смак такий насичений, точно спробую на вечері.

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно