ru
ru
додай рецепт
Картопля лорен з беконом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Фарширована картопля лорен — на смак як французький пиріг

Автор
Картопля лорен з беконом
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
534
ккал
19 г
білки
40 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам хоч раз у житті вдалося скуштувати кіш лорен — французький пиріг з беконом і сиром — ви знаєте, що це за смак. Відчути його ще раз, але без марудної роботи з тістом, дуже просто — приготуйте фаршировану картоплю лорен. Начинка та сама — вершковий соус, бекон і сир, але інша основа. Замість тіста — «човники» з картоплі.

Фарширована картопля лорен є вишуканою, але одночасно значно простішою варіацією відомої французької страви. Картопляні човники, наповнені ніжним вершковим соусом, обсмаженим із цибулею беконом і сиром — це верх блаженства.

Інгредієнти для фаршированої картоплі лорен

Бекон у рецепті можна замінити на копчену грудинку або шинку. Сир можна брати будь-який, але ми радимо грюєр, гауду або чедер. Крем-фреш можна замінити жирною сметаною або густим грецьким йогуртом.

Інгредієнти 10

Основні

Спробуйте: Фарширована запечена картопля — любов з першого шматочка

Приготування картоплі лорен

Зваріть картоплю

Неочищену і помиту картоплю залийте водою варіть після закипання близько 15 хвилин. Вона має бути готовою, але не надто м’якою.

Приготуйте цибулю з беконом

Тим часом вимийте зелену та шніт-цибулю і подрібніть. Обсмажте зелену цибулю разом із беконом на олії близько 5 хвилин і приправте перцем.

Розігрійте духовку до 200 °C (верхній/нижній нагрів).

Змішайте інгредієнти

Помістіть суміш бекону і зеленої цибулі в глибоку тарілку, додайте крем-фреш і половину тертої гауди. Приправте невеликою кількістю солі та прованських трав і добре перемішайте.

Сформуйте страву

З готової картоплі злийте воду, розріжте вздовж посередині й дайте трохи охолонути. Чайною ложкою виберіть порожнини середнього розміру і розподіліть начинку між половинками (начинка може виходити за межі заглиблень).

Запікайте картоплю лорен

Покладіть половинки картоплі на деко, застелене фольгою, щоб вони не впали. Зверху розподіліть решту тертої гауди. Запікайте на середньому рівні 10-15 хвилин до золотистого кольору.

Дістаньте картоплю з духовки й подавайте гарячою, посипавши шніт-цибулею.

Смачні рецепти фаршированої картоплі:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Тетяна Кравченко

    Тетяна Кравченко

    два дні тому

    Супер рецепт, обов'язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно