top banner
Іспанський суп Пучеро
Фото: Depositphotos

Іспанський суп «Пучеро»

Рейтинг
1
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
1:30
години підготовки
684
ккал
54 г
білки
29 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як щодо того, аби урізноманітнити ваш обід? Приготуйте цей насичений, схожий на рагу, іспанський суп та порадуйте родину.

SHUBA радить додати до супу улюблені спеції — не завадить трохи чилі, копченої паприки та інших пряних додатків. Якщо ви не маєте помідорів, покладіть до супу одну столову ложку томатної пасти. Також ви можете не класти нут та селеру.

Ось іще кілька рецептів супів від SHUBA:

Інгредієнти 16

Основні

Крок 1/5

Покладіть у глибоку каструлю яловичину та ребра, лавровий лист та перець. Залийте водою та доведіть до кипіння. Зменште вогонь та варіть півтори години. Вийміть м’ясо, бульйон залиште.

Крок 2/5

Наріжте картоплю, моркву, цибулю та селеру довільно, відваріть у бульйоні до готовності.

Крок 3/5

Яловичину, ковбасу та м’ясо ребра наріжте середніми шматочками.

Крок 4/5

Наріжте часник невеликими слайсами та покладіть на сковорідку з розігрітою олією. Через хвилину покладіть в сковороду яловичину, м’ясо ребер та ковбасу та обсмажте протягом 3 хвилин.

Крок 5/5

Додайте обсмажене м’ясо в каструлю зі звареними овочами. Покладіть нут, нарізані помідори, посоліть та поперчіть. Доведіть до кипіння, вимкніть вогонь та залиште під закритою кришкою на 10 хвилин.

Ось що можна подати в парі до цього супу:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • yuliya gorgots

    yuliya gorgots

    8 місяців тому

    20 хв. не виходить. Навiщо так писати, Зменште вогонь та варіть півтори години. Якось так

    • shuba.life

      shuba.life

      8 місяців тому

      @yuliya gorgots, дякуємо за коментар! зверніть, будь ласка, увагу на те, що в рецепті окремо вказаний час підготовки - власне варіння м'ясного бульону, а окремо час приготування супу - це якраз приблизно 20 хв, адже навряд чи ви будете варити овочі півтори години.

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно