Тарталетки із червоною рибою: готуємо красиву закуску до святкового столу

Крім для всіх звичної ковбасно-сирної нарізки, чи більш вишуканої сирної тарілки, на стіл можна поставити таріль з неймовірно смачними, ніжними, красивими й апетитними тарталетками із червоною рибою.

Вони дуже прості в приготуванні. Якщо у вас немає часу вручну готувати кошики з тіста, а також сир, можна придбати їх у крамниці. У цьому разі приготування взагалі займе кілька хвилин. Якщо ж ви хочете приготувати тарталетки з пісочного тіста (так іще смачніше), тоді доведеться приділити страві трохи більше уваги, зате потім ви зможете сказати, що цю закуску повністю приготували самі.

Приготуйте також: Витончені тарталетки з баклажанами

Для цієї закуски підійде будь-яка червона риба і будь-який вершковий м’який сир, наприклад, італійську рикоту.

Порада SHUBA: тарталетки не слід готувати заздалегідь, адже кошики устигнуть розм’якнути.

Корисні поради

Якщо ви не змогли знайти ідеальний вершковий сир для тарталеток в магазині, можна приготувати його самому. Начинка — це основа нашої закуски, тому важливо, щоб сир був смачним і ніжним.

• У чашу блендера покладіть 200 г некислого сиру найвищої жирності, дві ложки сметани і сіль.
• Змішайте інгредієнти до утворення однорідної маси.