Name: Тарталетки з креветками — вишукана закуска за 15 хвилин
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Європейська
Ingredients: Тарталетки 10 шт.; Сир м’який 200 г; Креветки очищені 10 шт.; Авокадо 1 шт.; Лимон 0.5 шт.; Масло вершкове 1 ст. л.; Зубки часнику 1 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Зелень за смаком

Інгредієнти для тарталеток з креветками

Тарталетки з креветками — це елегантна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ніжні креветки, поєднані з кремовою начинкою та хрусткою основою, створюють ідеальний мікс.

Для цієї закуски вам знадобляться свіжі креветки, вершкове масло, часник та авокадо.

Якщо є можливість, використовуйте великі тигрові або королівські креветки для більшого ефекту.

Авокадо буде основою крему, до якого додається м’який сир, лимонний сік, сіль і перець. Тарталетки можна використовувати готові, що зекономить час на приготуванні.

Приготування тарталеток з креветками

Спочатку розігрійте сковороду з вершковим маслом і часником, потім смажте креветки по 1-2 хвилини з кожного боку до зарум’янення. Окремо приготуйте крем з авокадо, сиру та спецій, перебивши інгредієнти блендером. Наповніть тарталетки кремом, зверху покладіть креветки і прикрасьте зеленню перед подачею.

Радимо: Креветки у паніруванні — хрустка закуска для вечірки

Приготуйте креветки

Розігрійте сковороду і розтопіть в ній вершкове масло. Додайте розчавлений часник і після того, як він віддасть свій аромат (1 хвилину), видаліть його.

Покладіть в сковороду креветки і смажте їх по 1-2 хвилини з кожного боку, до зарум’янення.

Приготуйте авокадо-крем

Авокадо почистьте від шкірки й кісточки, а м’якуш покладіть в миску. Додайте м’який сир, лимонний сік, сіль, перець і перебийте занурювальним блендером в однорідну масу.

Сформуйте тарталетки з креветками

Перекладіть авокадо-крем в кондитерський мішок і наповніть ним тарталетки. Зверху викладіть по одній креветці, прикрасьте зеленню і подавайте до столу.