- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 26 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Вафлі з фаршем — це бюджетна і дуже смачна страва, яку часто готували в 90-х роках. Хрусткі вафлі з фаршем в клярі з яйця та борошна, створюють справжню смакоту, для якої не потрібні дорогі продукти. Щоб змінювати смаки, можна експериментувати з фаршем (курячим, індичим, міксом яловичини та свинини), а також пробувати різні спеції й трави.
Вафлі з фаршем — це бюджетна перекуска на всі часи. Для її приготування нам знадобляться вафельні листи, які легко знайти в будь-якому магазині, і якісний фарш (можна як магазинний, так і зроблений власноруч), цибуля, приправи та сіль для смаку.
Щоб вафлі з фаршем тримались купи, нам знадобиться найпростіший кляр з яєць, борошна, молока і солі. В ньому ми обвалюємо трикутнички та смажимо до золотистої скоринки. Для пікантного смаку в кляр можна додати солодку паприку, куркуму, прованські трави.
Спробуйте: Вафельні трикутнички з фаршем
Інгредієнти 11
Радимо: Три легендарні закуски з 90-х, про які ми забули — смачні рецепти
Цибулю почистьте, натріть на середню терку і додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть до смаку, насипте приправу і добре вимішайте фарш.
Розкладіть вафельні листи та викладіть на них тонкий шар фаршу (2–3 мм). Накрийте другим вафельним листом і злегка притисніть. Наріжте отриману заготівлю на трикутники.
В миску вбийте яйця, додайте борошно, молоко, сіль і перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
Розігрійте сковороду з олією. Обваляйте кожний трикутничок в клярі й викладіть на сковороду. Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору, приблизно, по 4-5 хвилин з кожного боку.
Смачні рецепти вафель:
