ru
ru
додай рецепт
Вафлі з фаршем
Фото: SHUBA
Пропозиції від «Сільпо»

Вафлі з фаршем — улюблена закуска з 90-х

Автор
Вафлі з фаршем
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
356
ккал
22 г
білки
26 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вафлі з фаршем — це бюджетна і дуже смачна страва, яку часто готували в 90-х роках. Хрусткі вафлі з фаршем в клярі з яйця та борошна, створюють справжню смакоту, для якої не потрібні дорогі продукти. Щоб змінювати смаки, можна експериментувати з фаршем (курячим, індичим, міксом яловичини та свинини), а також пробувати різні спеції й трави.

Інгредієнти для вафель з фаршем

Вафлі з фаршем — це бюджетна перекуска на всі часи. Для її приготування нам знадобляться вафельні листи, які легко знайти в будь-якому магазині, фарш (можна як магазинний, так і зроблений власноруч), цибуля, приправи та сіль для смаку.

Щоб вафлі з фаршем тримались купи, нам знадобиться найпростіший кляр з яєць, борошна, молока і солі. В ньому ми обвалюємо трикутнички та смажимо до золотистої скоринки. Для пікантного смаку в кляр можна додати солодку паприку, куркуму, прованські трави.

Спробуйте: Вафельні трикутнички з фаршем

Інгредієнти 11

Основні

Для кляру

Приготування вафель з фаршем

Щоб приготувати вафлі з фаршем, для початку змішайте фарш з натертою цибулею та спеціями, після чого розкладіть на вафельні листи тонкий шар фаршу, накрийте іншим листом і наріжте на трикутники. Потім приготуйте кляр, збивши яйця, молоко та борошно. Трикутнички обваляйте в клярі та обсмажте на олії з обох боків до золотистого кольору. Смачного!

Радимо: Три легендарні закуски з 90-х, про які ми забули — смачні рецепти

Підготуйте фарш

Цибулю почистьте, натріть на середню терку і додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть до смаку, насипте приправу і добре вимішайте фарш.

Сформуйте заготовки з вафель

Розкладіть вафельні листи та викладіть на них тонкий шар фаршу (2–3 мм). Накрийте другим вафельним листом і злегка притисніть. Наріжте отриману заготівлю на трикутники.

Приготуйте кляр

В миску вбийте яйця, додайте борошно, молоко, сіль і перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.

Обсмажте вафлі з фаршем

Розігрійте сковороду з олією. Обваляйте кожний трикутничок в клярі й викладіть на сковороду. Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору, приблизно, по 4-5 хвилин з кожного боку.

Смачні рецепти вафель:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    11 годин тому

    Дякую за ностальгію! Вафлі з фаршем – це топ!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно